Frijoles Borrachos Colombianos: Receta Tradicional

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María

Los frijoles borrachos colombianos son un plato tradicional y delicioso que se suele disfrutar en diversas regiones de Colombia. Esta receta combina sabores fuertes y auténticos que lo convierten en una opción perfecta para compartir con la familia o los amigos. A continuación, te presentamos la receta para preparar unos deliciosos frijoles borrachos colombianos.

Ingredientes:

    • 500 gramos de frijoles rojos
    • 200 gramos de tocino cortado en trozos pequeños
    • 1 cebolla blanca picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 pimiento rojo picado
    • 1 zanahoria cortada en cubos pequeños
    • 1 cerveza negra
    • Sal al gusto
    • Pimienta al gusto
    • Comino al gusto
    • 1 hoja de laurel

Preparación:

    • Enjuaga los frijoles y colócalos en una olla grande con agua suficiente para cubrirlos. Llévalos a fuego medio y cocina hasta que estén suaves.
    • En una sartén aparte, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria, y cocina hasta que las verduras estén suaves.
    • Cuando los frijoles estén casi listos, agrega la mezcla de verduras y tocino a la olla de los frijoles. Incorpora la cerveza negra, la sal, la pimienta, el comino y la hoja de laurel.
    • Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que los sabores se mezclen y la salsa espese.
    • Sirve los frijoles borrachos colombianos calientes acompañados de arroz blanco y aguacate.

¡Disfruta de este plato tradicional colombiano y compártelo con tus seres queridos!

¡Deliciosos frijoles borrachos!

Frijoles borrachos es un platillo tradicional mexicano que combina la suavidad de los frijoles cocidos con el sabor intenso del chorizo y la cerveza. Esta deliciosa receta es perfecta para acompañar con arroz, tortillas calientes o simplemente disfrutar sola. El toque de picante y el aroma ahumado del chorizo hacen de estos frijoles borrachos un plato lleno de sabor y tradición. Prepáralos en tu casa y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción.

¿Cuál es la receta tradicional de frijoles borrachos colombianos?

La receta tradicional de frijoles borrachos colombianos incluye frijoles cocidos, tocino, cebolla, ajo, cilantro, cerveza y panela. Se cocinan juntos hasta que los sabores se mezclen y se sirven calientes.

¿Cómo puedo preparar frijoles borrachos colombianos de forma fácil y rápida?

Para preparar frijoles borrachos colombianos de forma fácil y rápida, sofríe cebolla, ajo y tomate en una olla. Luego agrega los frijoles ya cocidos, un chorrito de aguardiente y deja cocinar por unos minutos. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes son esenciales para lograr un buen sabor en los frijoles borrachos colombianos?

Para lograr un buen sabor en los frijoles borrachos colombianos, son esenciales ingredientes como frijoles rojos, cerveza y tocino.

Valores nutricionales de la receta de frijoles borrachos colombianos

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 15g
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 40g
      • Fibra: 8g
      • Vitamina C: 20mg
      • Hierro: 3mg
      • Calcio: 100mg

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