Una ensalada verde fresca y deliciosa es siempre una excelente opción para acompañar cualquier comida. En esta receta, te enseñaré a preparar una ensalada verde con una vinagreta de aguacate que le dará un toque especial y cremoso a tu plato. ¡Sigue los pasos para disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!
Ingredientes:
- Para la ensalada:
- Lechuga verde al gusto
- Espinacas frescas
- Pepino cortado en rodajas
- Tomates cherry cortados por la mitad
- Almendras fileteadas
- Para la vinagreta de aguacate:
- 1 aguacate maduro
- 1 diente de ajo
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava y corta la lechuga y las espinacas, colócalas en un bol grande.
- Añade el pepino, los tomates cherry y las almendras fileteadas a la mezcla de lechuga y espinacas.
- Para preparar la vinagreta de aguacate, en un procesador de alimentos o licuadora, mezcla el aguacate, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Vierte la vinagreta de aguacate sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con la vinagreta.
- Sirve la ensalada verde con vinagreta de aguacate en platos individuales y disfruta de este plato fresco y sabroso.
Esta ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea como entrada o como plato principal. La vinagreta de aguacate le aporta un sabor cremoso y delicioso que seguro encantará a tus invitados. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con esta receta llena de frescura y sabor!
Ensalada fresca con vinagreta cremosa
Ensalada fresca con vinagreta cremosa: Una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada combina una variedad de ingredientes frescos y coloridos que aportan una explosión de sabores en cada bocado. La vinagreta cremosa, con su textura suave y sabor equilibrado, realza aún más el conjunto de ingredientes. Una forma sencilla y rápida de preparar una ensalada que deleitará a todos en la mesa. ¡Una excelente elección para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal!
¿Cómo puedo hacer una vinagreta de aguacate para mi ensalada verde?
Para hacer una vinagreta de aguacate para tu ensalada verde, mezcla en una licuadora o procesador de alimentos aguacate maduro, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. ¡Listo para añadir a tu ensalada!
¿Qué ingredientes necesito para preparar una ensalada verde con vinagreta de aguacate?
Para preparar una ensalada verde con vinagreta de aguacate, necesitas lechuga, espinacas, pepino, tomate y aguacate para la ensalada, y aguacate, limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta para la vinagreta.
¿Cuál es la mejor forma de servir y acompañar una ensalada verde con vinagreta de aguacate?
La mejor forma de servir y acompañar una ensalada verde con vinagreta de aguacate es emulsionando la vinagreta para que quede cremosa y agregando trozos de aguacate fresco y crujientes frutos secos como almendras o nueces.
Valores nutricionales de: receta de ensalada verde con vinagreta de aguacate
- Calorías: 200 kcal
- Grasas: 15g
- Proteínas: 5g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 6g
- Vitamina A: 1000 UI
- Vitamina C: 30mg
- Calcio: 150mg
- Hierro: 2mg