En esta receta te enseñaré a preparar una deliciosa y saludable ensalada de tomates cherry y mozzarella fresca, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos es ideal para acompañar tus comidas o como plato principal en una cena ligera. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- Tomates cherry: 250g
- Mozzarella fresca: 200g
- Rúcula: 1 taza
- Albahaca fresca: al gusto
- Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas
- Vinagre balsámico: 2 cucharadas
- Sal y pimienta: al gusto
Preparación:
- Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
- Corta la mozzarella fresca en rodajas finas.
- En un bol grande, coloca la rúcula, los tomates cherry, la mozzarella y las hojas de albahaca fresca.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Adereza la ensalada con la vinagreta preparada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del aliño.
- Sirve la ensalada de tomates cherry y mozzarella fresca en platos individuales y disfruta de su frescura y sabor.
Esta ensalada es una opción saludable, ligera y llena de nutrientes que puedes disfrutar en cualquier ocasión. ¡Espero que te haya gustado esta receta! ¡Buen provecho!
Deliciosa ensalada caprese para disfrutar.
La ensalada caprese es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada de origen italiano combina tomate maduro, mozzarella fresca, hojas de albahaca y un toque de aceite de oliva, logrando un equilibrio perfecto de sabores. La simplicidad de sus ingredientes resalta la calidad de cada uno de ellos, creando una armonía única en cada bocado. La frescura de la albahaca junto con la suavidad de la mozzarella contrastan a la perfección con la jugosidad y dulzura de los tomates, convirtiendo esta ensalada en un verdadero placer para el paladar. ¡No dudes en probar esta exquisita combinación en tu próxima comida o cena!
¿Cómo puedo hacer una ensalada de tomates cherry y mozzarella fresca que sea baja en calorías?
Para hacer una ensalada baja en calorías de tomates cherry y mozzarella fresca, utiliza vinagreta de limón en lugar de aderezos con aceite, y reducela cantidad de queso mozzarella. Sirve la ensalada en porciones moderadas para limitar la ingesta de calorías.
¿Qué otros ingredientes saludables puedo agregar a mi ensalada de tomates cherry y mozzarella fresca?
Puedes agregar aguacate, pepino y albahaca fresca para darle más sabor y nutrientes a tu ensalada.
¿Hay alguna variante de esta receta que sea apta para personas con intolerancias alimentarias?
Sí, se puede adaptar la receta para personas con intolerancias alimentarias sustituyendo ingredientes alérgenos por alternativas seguras.
Valores nutricionales de la ensalada de tomates cherry y mozzarella fresca y saludable
- Calorías: 150 kcal
- Proteínas: 10g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 2g
- Vitaminas: A, C
- Minerales: Calcio, Hierro
