Ensalada de pollo y setas gourmet: ¡Delicia saludable!

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María

Introducción: La ensalada de pollo y setas gourmet es una opción deliciosa y sofisticada para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. La combinación de sabores y texturas en esta receta la convierten en un plato irresistible que seguro encantará a todos. Sigue paso a paso esta receta y disfruta de una ensalada exquisita y elegante.

Ingredientes:

    • Para la ensalada:
    • 3 pechugas de pollo
    • 200g de setas mixtas (como champiñones, shiitake y/o boletus)
    • 100g de rúcula
    • 1 aguacate maduro
    • 50g de nueces
    • Sal y pimienta al gusto
    • Para el aderezo:
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de vinagre balsámico
    • 1 diente de ajo picado
    • 1 cucharadita de mostaza dijon
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Preparar el pollo:
    • Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Cocinarlas a la parrilla o en una sartén caliente hasta que estén bien doradas por ambos lados. Dejar reposar y luego cortar en tiras.
    • Preparar las setas:
    • Lavar y cortar las setas en trozos. Saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Reservar.
    • Preparar el aderezo:
    • En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo picado, la mostaza dijon, sal y pimienta. Batir bien hasta emulsionar.
    • Armar la ensalada:
    • En un bol grande, colocar la rúcula lavada y escurrida. Añadir las tiras de pollo, las setas salteadas, el aguacate cortado en cubos y las nueces. Mezclar suavemente.
    • Servir:
    • Aliñar la ensalada con el aderezo preparado y mezclar para integrar bien los sabores. Servir la ensalada de pollo y setas gourmet en platos individuales y disfrutar acompañada de un buen vino blanco.

¡Disfruta de esta exquisita ensalada que combina lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes frescos y saludables!

Delicia gourmet: Ensalada de pollo y setas

La ensalada de pollo y setas es una delicia gourmet que combina sabores y texturas de forma excepcional. El pollo aporta proteína y sabor, mientras que las setas añaden un toque terroso y delicioso. Esta ensalada es perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida ligera y sabrosa.

La mezcla de ingredientes frescos, aliñados con una vinagreta casera, realza los sabores de esta ensalada y la convierte en un plato memorable. La combinación de pollo jugoso, setas tiernas y verduras crujientes hacen de esta ensalada una opción sofisticada y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con su exquisito sabor!

¿Cómo puedo preparar una ensalada de pollo y setas gourmet con ingredientes frescos y de calidad?

Para preparar una ensalada de pollo y setas gourmet con ingredientes frescos y de calidad, necesitas cocinar pechuga de pollo a la parrilla y setas en una sartén con aceite de oliva. Luego, mezcla los ingredientes con verduras frescas, nueces y queso gourmet. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico y hierbas frescas. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué tipo de aderezo es ideal para realzar el sabor de una ensalada de pollo y setas gourmet?

El aderezo balsámico es ideal para realzar el sabor de una ensalada de pollo y setas gourmet.

¿Se pueden añadir otros ingredientes a la ensalada de pollo y setas gourmet para darle un toque de originalidad y variedad?

Sí, se pueden añadir otros ingredientes a la ensalada de pollo y setas gourmet para darle un toque de originalidad y variedad.

Valores nutricionales de Receta de Ensalada de Pollo y Setas Gourmet

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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