Introducción:
La ensalada de patatas y aceitunas es un plato perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos la convierten en una opción deliciosa y saludable para acompañar tus comidas. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para que puedas preparar esta exquisita ensalada en casa.
Ingredientes:
- 500g de patatas
- 1 taza de aceitunas verdes y negras
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- 1 ramillete de perejil
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
1. Comienza por cocer las patatas en una olla con agua y sal. Una vez estén tiernas, escúrrelas y déjalas enfriar.
2. Corta las patatas en cubos y colócalas en un bol grande.
3. Pica finamente la cebolla morada, el pimiento rojo y el perejil. Añádelos al bol con las patatas.
4. Agrega las aceitunas verdes y negras cortadas en rodajas al bol.
5. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino, sal y pimienta. Bate la mezcla hasta emulsionar.
6. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen de sabor.
7. Prueba la ensalada y ajusta la sazón si es necesario.
8. Refrigera la ensalada antes de servir para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
¡Disfruta de esta refrescante ensalada de patatas y aceitunas en cualquier momento del día!
Sabrosa ensalada de patatas y aceitunas
Una deliciosa ensalada de patatas y aceitunas es una excelente opción para acompañar tus comidas o como plato principal en épocas más cálidas. La combinación de sabores entre las patatas tiernas y las aceitunas aromáticas crea un plato fresco y reconfortante. Además, esta ensalada es muy versátil y se puede adaptar añadiendo otros ingredientes según tus preferencias, como tomates cherry, pepinillos o huevos cocidos. ¡Anímate a preparar esta ensalada y disfruta de su sabor único!
¿Cómo puedo hacer una ensalada de patatas y aceitunas paso a paso?
Lava, pela y corta en trozos las patatas. Cocínalas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Enfríalas y mézclalas con aceitunas cortadas. Adereza con aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y perejil. ¡Listo para servir!
¿Qué ingredientes necesito para preparar una ensalada de patatas y aceitunas?
Los ingredientes que necesitas para preparar una ensalada de patatas y aceitunas son patatas, aceitunas, cebolla morada, pimiento rojo, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo toma preparar una ensalada de patatas y aceitunas de manera detallada?
Una ensalada de patatas y aceitunas generalmente toma aproximadamente 30 minutos de preparación, considerando tiempo de cocción, enfriamiento y mezcla de ingredientes.
Valores nutricionales de Receta de ensalada de patatas y aceitunas receta paso a paso
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 15g
- Grasas saturadas: 2g
- Grasas trans: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 300mg
- Carbohidratos: 25g
- Fibra: 5g
- Azúcares: 2g
- Proteínas: 4g
