La ensalada de papa con atún es un plato fresco y delicioso, perfecto para el verano o para cualquier época del año. Esta receta combina la suavidad de las papas con el sabor intenso del atún, creando una combinación perfecta para disfrutar en reuniones familiares o simplemente como una opción saludable para el almuerzo. A continuación, te enseñamos a preparar esta exquisita ensalada:
Ingredientes:
- Papas: 4 unidades
- Atún en lata: 1 lata
- Huevos: 2 unidades
- Mayonesa: 3 cucharadas
- Pepinillos en vinagre: 2 unidades
- Cebolla morada: 1/4 unidad
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pelar las papas y cortarlas en cubos medianos. Cocinarlas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
- Cocer los huevos en agua durante 10 minutos, enfriar, pelar y picar en trozos pequeños.
- Picar finamente la cebolla morada y los pepinillos en vinagre.
- En un bol grande, mezclar las papas cocidas, el atún escurrido, los huevos picados, la cebolla morada y los pepinillos.
- Agregar la mayonesa y mezclar bien todos los ingredientes. Rectificar la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar la ensalada por al menos una hora antes de servir, para que los sabores se mezclen y potencien.
¡Y listo! Disfruta de esta refrescante ensalada de papa con atún como plato principal o como acompañamiento en tus comidas. ¡Buen provecho!
Deliciosa ensalada de papa y atún
La ensalada de papa y atún es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de ingredientes frescos y sabrosos como las papas, el atún, las verduras y la mayonesa, crea una mezcla de sabores que resulta irresistible. Esta ensalada es perfecta para servir como plato principal en una comida ligera o como acompañamiento en una barbacoa o picnic. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes aderezos y especias según tus gustos. Disfruta de esta deliciosa ensalada de papa y atún en tu próxima reunión con amigos o como almuerzo rápido y saludable.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar las papas para una ensalada de papas con atún?
La mejor forma de cocinar las papas para una ensalada de papas con atún es hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes, luego cortarlas en cubos y mezclar con los demás ingredientes.
¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a mi ensalada de papas con atún para darle más sabor?
Puedes agregar cebolla morada picada, aceitunas negras rebanadas y perejil fresco picado para darle más sabor a tu ensalada de papas con atún.
¿Cómo puedo hacer una versión saludable de ensalada de papas con atún sin sacrificar el sabor?
Para hacer una versión saludable de ensalada de papas con atún sin sacrificar el sabor, puedes reemplazar la mayonesa por yogur griego natural, añadir vegetales frescos picados como pimiento, pepino y zanahoria, y sazonar con hierbas frescas como albahaca o perejil.
Valores nutricionales de Ensalada de Papa con Atún
- Calorías: 250 kcal por porción
- Proteínas: 12g por porción
- Grasas: 10g por porción
- Carbohidratos: 30g por porción
- Fibra: 5g por porción
- Vitaminas: A, C, D
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
