Los garbanzos son un alimento versátil y lleno de nutrientes que pueden ser la base perfecta para una ensalada deliciosa y saludable. En esta receta, combinaremos garbanzos con aguacate para crear una ensalada fresca y sabrosa que puedes disfrutar en cualquier momento del año. ¡Sigue los pasos a continuación para preparar esta deliciosa ensalada de garbanzos con aguacate!
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate
- 1 pepino
- 1/4 de cebolla roja
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco (opcional)
Preparación:
- Enjuaga y escurre los garbanzos cocidos.
- Corta el aguacate, el tomate, el pepino y la cebolla en trozos pequeños y agrégalos a un bol grande.
- Añade los garbanzos a la mezcla de vegetales.
- Exprime el zumo de limón sobre la ensalada y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.
- Si lo deseas, puedes agregar cilantro fresco picado para darle un toque extra de sabor.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
- Sirve y disfruta de esta refrescante ensalada de garbanzos con aguacate.
¡Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento para tus comidas favoritas! La combinación de garbanzos y aguacate aporta proteínas, grasas saludables y una variedad de nutrientes, haciéndola una opción completa y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando esta receta!
Ensalada refrescante de garbanzos y aguacate
Ensalada refrescante de garbanzos y aguacate: Una combinación deliciosa y saludable que no puede faltar en tu menú. Los garbanzos aportan proteína y fibra, mientras que el aguacate le da un toque cremoso y lleno de grasas saludables. Esta ensalada es perfecta para esos días calurosos en los que deseas una comida ligera pero muy satisfactoria. Además, es fácil de preparar y puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Una opción fresca y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión!
¿Cómo puedo preparar una deliciosa ensalada de garbanzos con aguacate?
Para preparar una deliciosa ensalada de garbanzos con aguacate, mezcla garbanzos cocidos, aguacate en cubos, tomate, cebolla morada y cilantro. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Sirve fría y disfruta.
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer una ensalada de garbanzos con aguacate?
Los ingredientes necesarios para hacer una ensalada de garbanzos con aguacate son garbanzos cocidos, aguacate, tomate, cebolla morada, cilantro fresco, limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
¿Qué variaciones o ingredientes adicionales puedo agregar a mi receta de ensalada de garbanzos con aguacate?
Puedes agregar ingredientes como tomate cherry, pepino, pimiento rojo o cebolla morada para darle más color y sabor a tu ensalada de garbanzos con aguacate. También puedes incluir hierbas frescas como cilantro o menta para potenciar los sabores. Experimenta con vinagretas diferentes como una de limón o una de miel y mostaza para crear variedad en tu receta.
Valores nutricionales de la receta de ensalada de garbanzos con aguacate
- Calorías: Aproximadamente 300 kcal por ración
- Proteínas: Alrededor de 10 gramos por ración
- Grasas: Entre 15-20 gramos por ración, principalmente saludables debido al aguacate
- Carbohidratos: Unos 30 gramos por ración
- Fibra: Alrededor de 8 gramos por ración, beneficiosa para la digestión
- Vitaminas: Destacan las vitaminas C, E y K presentes en el aguacate
- Minerales: Rico en hierro, potasio y magnesio