Ensalada navideña: escarola y granada

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María

En esta época navideña, es tradicional disfrutar de platillos frescos y coloridos que complementen las comidas más pesadas típicas de esta temporada. Una opción perfecta para incluir en tu menú navideño es una deliciosa ensalada de escarola y granada, que combina la frescura de la lechuga con el sabor dulce y ácido de la granada. Esta receta es fácil de preparar, visualmente atractiva y aporta un toque festivo a la mesa. A continuación, te compartimos cómo hacer esta exquisita ensalada para sorprender a tus invitados en Navidad.

Ingredientes:

    • Escarola: 1 manojo
    • Granada: 1 unidad
    • Nueces: 50g
    • Queso feta: 100g
    • Aceite de oliva: 3 cucharadas
    • Vinagre balsámico: 1 cucharada
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Lava y corta la escarola en trozos gruesos, colócala en un tazón grande para ensaladas.
    • Desgrana la granada, procurando separar los granos intactos y sin piel blanca. Añade los granos de granada a la escarola.
    • Tuesta las nueces ligeramente en una sartén sin aceite y añádelas a la ensalada.
    • Desmenuza el queso feta y agrégalo al tazón.
    • En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Batir bien hasta emulsionar la vinagreta.
    • Aliña la ensalada con la vinagreta justo antes de servir, mezclando suavemente para integrar todos los ingredientes.
    • Sirve la ensalada de escarola y granada en platos individuales y ¡disfruta de esta explosión de sabores!

Esta ensalada de escarola y granada es una opción perfecta para comenzar una comida navideña, ya que su combinación de ingredientes frescos y contrastantes deleitará a tus invitados y les abrirá el apetito para el plato principal. ¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta en estas fiestas!

Deliciosa ensalada navideña con escarola y granada

La ensalada navideña con escarola y granada es una opción fresca y colorida para acompañar tus comidas durante las fiestas. La escarola aporta un sabor amargo y una textura crujiente, mientras que la granada agrega un toque de dulzura y un estallido de color rojo intenso. Esta ensalada es perfecta para darle un toque festivo a tu mesa y sorprender a tus invitados con una combinación de sabores deliciosa y saludable. ¡Anímate a prepararla y disfruta de esta explosión de frescura en cada bocado durante la temporada navideña!

¿Cuál es la mejor forma de preparar una ensalada de escarola y granada para Navidad?

La mejor forma de preparar una ensalada de escarola y granada para Navidad es mezclar la escarola lavada y cortada en trozos con los granos de granada en un tazón grande. Añadir nueces picadas, queso de cabra desmenuzado y aliñar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y servir fresca como entrante o acompañamiento en la cena navideña. ¡Deliciosa y colorida!

¿Qué ingredientes son esenciales para hacer una deliciosa ensalada de escarola y granada para estas fiestas?

Para hacer una deliciosa ensalada de escarola y granada para estas fiestas, los ingredientes esenciales son escarola fresca, granada jugosa, nueces crujientes, queso feta desmenuzado y una vinagreta de miel y mostaza. ¡La combinación perfecta de sabores para disfrutar en Navidad!

¿Tienes alguna recomendación especial para presentar de manera creativa esta ensalada en la mesa navideña?

Sí, una manera creativa de presentar la ensalada en la mesa navideña es formar una figura de árbol de navidad con las hojas verdes y decorar con rodajas de tomate para simular las luces. ¡Quedará muy festivo y original!

Valores nutricionales de receta de ensalada de escarola y granada para navidad

      • Calorías: 150 kcal
      • Grasas: 8g
      • Grasas saturadas: 1g
      • Grasas trans: 0g
      • Colesterol: 0mg
      • Sodio: 20mg
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 10g
      • Proteínas: 3g

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