Esta deliciosa receta de ensalada de coditos con verduras es perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal en los días calurosos. Es una opción fresca y colorida que combina la suavidad de los coditos con la frescura de las verduras, creando un plato equilibrado y nutritivo.
Ingredientes:
- 1 taza de coditos
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de brócoli picado
- 1/2 taza de maíz enlatado
- 1/2 taza de chícharos
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina los coditos según las instrucciones del paquete. Una vez listos, enfríalos bajo agua fría y escúrrelos.
- En un tazón grande, mezcla los coditos con la zanahoria rallada, el brócoli picado, el maíz, los chícharos, la cebolla morada y el pimiento rojo.
- En otro recipiente, prepara la salsa mezclando la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Agrega la salsa a la mezcla de coditos y verduras, asegurándote de cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.
- Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
- ¡Disfruta de esta refrescante ensalada de coditos con verduras como acompañamiento o plato principal!
Deliciosa ensalada de coditos
Claro! La ensalada de coditos es una opción fresca y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Con su combinación de sabores y texturas, este plato es ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal. Puedes personalizarla a tu gusto agregando tus ingredientes favoritos, como verduras frescas, proteínas o aderezos cremosos. ¡Anímate a preparar esta colorida y sabrosa ensalada de coditos para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa!
¿Cómo puedo hacer una ensalada de coditos con verduras frescas y coloridas?
Para hacer una ensalada de coditos con verduras frescas y coloridas, cocina los coditos según las instrucciones del paquete. Luego, mezcla los coditos con verduras frescas y coloridas cortadas en trozos pequeños, como tomate, pimiento, zanahoria y brócoli. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar una deliciosa ensalada de coditos con verduras?
Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa ensalada de coditos con verduras son: coditos, verduras variadas (tales como tomate, pepino, zanahoria, pimiento), mayonesa, yogur natural, mostaza, sal y pimienta al gusto.
¿Tienes algún consejo o truco para realzar el sabor de la ensalada de coditos con verduras?
Agregar vinagre balsámico y mostaza dijon al aderezo de la ensalada de coditos con verduras puede realzar su sabor.
Valores nutricionales de Ensalada de Coditos con Verduras
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 5 g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
