Ensalada de brócoli y tomate: ¡Exquisita combinación!

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María

Una ensalada de brócoli y tomate es una opción saludable y deliciosa para incorporar verduras a tu dieta. Esta receta es perfecta para acompañar tus comidas principales o como un plato ligero y refrescante.

Ingredientes:

    • 1 brócoli grande
    • 2 tomates grandes
    • 1/2 cebolla morada
    • 1/4 taza de nueces picadas
    • 1/4 taza de pasas
    • 1/2 taza de mayonesa
    • 1 cucharada de mostaza
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Lava y corta el brócoli en floretes pequeños. Cocina al vapor por unos minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente. Enfría rápidamente bajo agua fría.
    • Corta los tomates en cubos y la cebolla morada en rodajas finas.
    • En un bol grande, mezcla el brócoli, los tomates, la cebolla, las nueces y las pasas.
    • En un tazón aparte, combina la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
    • Vierte la salsa sobre la ensalada y revuelve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen de la mezcla.
    • Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir, así los sabores se mezclarán aún más.
    • Sirve y disfruta de esta refrescante ensalada de brócoli y tomate.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa y nutritiva ensalada!

¡Deliciosa ensalada de brócoli y tomate!

Para preparar esta deliciosa ensalada de brócoli y tomate necesitarás ingredientes frescos y coloridos que aportarán un sabor único a tu plato. El brócoli, con su intenso color verde, aportará una textura crujiente y llena de nutrientes, mientras que los tomates rojos y jugosos complementarán la frescura de la ensalada. Esta combinación de sabores y colores hará que esta ensalada sea la opción perfecta para acompañar tus comidas o como plato principal en días calurosos.

Además de ser una opción saludable y llena de vitaminas, esta ensalada es muy versátil, ya que puedes añadirle otros ingredientes como frutos secos, queso fresco o aceitunas para darle un toque extra de sabor. No dudes en incluir esta receta en tu menú semanal y disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. ¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada de brócoli y tomate y sorprende a tus invitados con un plato lleno de color y sabor!

¿Cuál es la mejor forma de cortar el brócoli para una ensalada fresca?

La mejor forma de cortar el brócoli para una ensalada fresca es en pequeños ramilletes.

¿Qué aderezo combina mejor con una ensalada de brócoli y tomate?

El aderezo que combina mejor con una ensalada de brócoli y tomate es vinagreta balsámica.

¿Se puede añadir algún ingrediente extra para darle un toque especial a la ensalada de brócoli y tomate?

Sí, se puede añadir ingredientes como nueces, queso feta o bacon crujiente para darle un toque especial a la ensalada de brócoli y tomate.

Valores nutricionales de ensalada de brócoli y tomate

      • Calorías: 120 por porción
      • Grasas: 7g
      • Grasas saturadas: 1g
      • Colesterol: 0mg
      • Sodio: 150mg
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 6g
      • Azúcares: 5g
      • Proteínas: 5g
      • Vitamina A: 20% del valor diario recomendado
      • Vitamina C: 90% del valor diario recomendado
      • Calcio: 8% del valor diario recomendado
      • Hierro: 10% del valor diario recomendado

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