Esta ensalada de atún y papa con aguacate es una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva. El atún aporta proteínas de alta calidad, las papas brindan energía y el aguacate agrega un delicioso sabor cremoso. Esta receta es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento.
Ingredientes:
- 2 latas de atún en agua
- 4 papas grandes
- 1 aguacate maduro
- 1/4 de cebolla morada picada
- 1 tomate picado
- 1/4 de taza de aceitunas negras sin hueso
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina las papas: Lava las papas y córtalas en cubos. Cocínalas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y deja que se enfríen.
- Prepara el aliño: En un bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la cebolla morada, sal y pimienta al gusto.
- Arma la ensalada: En un bol grande, combina las papas cocidas, el atún escurrido, el aguacate cortado en trozos, el tomate, las aceitunas y el aliño preparado anteriormente. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se integren.
- Sirve y disfruta: Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen. Sirve fría y acompaña con unas hojas de lechuga si lo deseas.
Esta ensalada de atún y papa con aguacate es una opción fresca y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Esperamos que la disfrutes!
Ensalada refrescante de atún y aguacate
Ensalada refrescante de atún y aguacate: Una combinación perfecta para los días cálidos de verano. El atún aporta proteínas de calidad y sabor intenso, mientras que el aguacate añade cremosidad y nutrientes esenciales. Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. El contraste de sabores y texturas la convierten en un plato versátil que puede servirse como entrada o plato principal. ¡Anímate a preparar esta ensalada y sorprende a tus invitados con su frescura y sabor!
¿Cuál es la mejor forma de cocinar las papas para una ensalada de atún y papa con aguacate?
La mejor forma de cocinar las papas para una ensalada de atún y papa con aguacate es hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes.
¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a mi ensalada de atún y papa con aguacate para darle más sabor?
Puedes agregar ingredientes como cebolla roja, limón, cilantro y pimiento rojo para darle más sabor a tu ensalada de atún y papa con aguacate.
¿Tienes alguna sugerencia para un aderezo ideal que complemente la ensalada de atún y papa con aguacate?
Un aderezo de limón y cilantro sería ideal para complementar la ensalada de atún y papa con aguacate. ¡Delicioso y refrescante!
Valores nutricionales de ensalada de atún y papa con aguacate
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 20g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 25g
- Fibra: 8g
- Vitamina A: 500 UI
- Vitamina C: 30mg
- Calcio: 100mg
- Hierro: 2mg
