La ensalada aragonesa es un plato tradicional de la región de Aragón, en el noreste de España. Esta deliciosa ensalada destaca por su sencillez y frescura, utilizando ingredientes típicos de la zona que realzan su sabor. Perfecta como acompañamiento o como plato principal en días calurosos, la ensalada aragonesa es una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes:
- Patatas
- Huevos
- Atún en conserva
- Pimientos del piquillo
- Cebolla
- Aceitunas
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Cocer las patatas: Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Cocer en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, dejar enfriar y cortar en dados.
- Cocer los huevos: Poner los huevos en agua hirviendo y cocer durante unos 10 minutos. Enfriar, pelar y picar en trozos.
- Preparar el resto de ingredientes: Cortar los pimientos del piquillo en tiras, picar la cebolla y escurrir el atún y las aceitunas.
- Montar la ensalada: En un bol grande, mezclar las patatas, los huevos, los pimientos, la cebolla, el atún y las aceitunas.
- Agregar aliño: Aliñar la ensalada con aceite de oliva y sal al gusto. Remover bien para que todos los ingredientes se impregnen con el aliño.
- Dejar reposar y servir: Dejar reposar la ensalada en la nevera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen. Servir fría y disfrutar.
¡Esperamos que disfrutes de esta refrescante y deliciosa ensalada aragonesa! Perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente como parte de una comida ligera y saludable.
¡Deliciosa ensalada aragonesa!
La ensalada aragonesa es un plato tradicional de la región de Aragón en España. Se destaca por su sencillez y frescura, perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. Esta ensalada combina ingredientes básicos como tomate, cebolla y pimiento verde, realzando su sabor con aceitunas negras y anchoas. El aliño de aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino le da el toque final a esta deliciosa preparación, que se sirve fría y es ideal como acompañamiento o plato principal ligero. ¡Una opción refrescante y deliciosa para cualquier ocasión!
¿Cuál es la receta tradicional de la ensalada aragonesa?
La receta tradicional de la ensalada aragonesa incluye patatas cocidas, olivas negras, cebolla, huevo duro, atún y aceite de oliva. Se mezclan todos los ingredientes en trozos pequeños y se aliña con sal al gusto. ¡Deliciosa y fácil de preparar!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una ensalada aragonesa auténtica?
Para preparar una ensalada aragonesa auténtica se necesitan tomates maduros, cebolla roja, pimiento verde, aceitunas negras, bacalao desalado, huevo duro, pan duro y aceite de oliva virgen extra.
¿Existen variaciones o ingredientes alternativos para la ensalada aragonesa?
Sí, existen variaciones e ingredientes alternativos que se pueden incorporar a la ensalada aragonesa, como por ejemplo añadir trozos de jamón serrano, nueces, granada o incluso queso de cabra en lugar del queso fresco. ¡Las posibilidades son infinitas!
Valores nutricionales de Receta de Ensalada Aragonesa
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 8g
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C, K
