Las croquetas de arroz al horno son una deliciosa alternativa a las tradicionales croquetas fritas. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en un platillo irresistible para compartir con la familia o los amigos. Además, al hornearlas en lugar de freírlas, reducimos la cantidad de aceite, haciéndolas más saludables. A continuación, te comparto una receta sencilla y sabrosa para preparar croquetas de arroz al horno que seguro sorprenderá a todos.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 taza de queso rallado
- 2 huevos
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla el arroz cocido, el queso rallado, los huevos, el perejil picado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Asegúrate de integrar bien todos los ingredientes.
2. Precalienta el horno a 200°C.
3. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de arroz y queso, y pásalas por pan rallado para empanizarlas.
4. Coloca las croquetas en una bandeja para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
5. Rocía un poco más de aceite de oliva sobre las croquetas antes de llevarlas al horno.
6. Hornea las croquetas durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
7. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas croquetas de arroz al horno como un aperitivo o acompañamiento. Esta receta es perfecta para aprovechar el arroz sobrante y sorprender a tus invitados con un bocado diferente y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
Croquetas de arroz al horno: ¡Deliciosas y saludables!
Croquetas de arroz al horno son una opción deliciosa para disfrutar de un bocado crujiente y sabroso, perfecto para compartir en cualquier ocasión. Estas croquetas son una alternativa más saludable que las fritas tradicionales, ya que se hornean en lugar de freírse. El arroz aporta una textura suave y cremosa al relleno, mientras que el horneado asegura que queden doradas y crujientes por fuera. Puedes servirlas como aperitivo o acompañamiento en tus comidas, ¡seguro que serán todo un éxito entre tus invitados!
¿Cuál es la mejor forma de preparar croquetas de arroz al horno de manera saludable?
La mejor forma de preparar croquetas de arroz al horno de manera saludable es utilizando arroz integral en lugar de arroz blanco y hornearlas en lugar de freírlas. De esta manera, se reduce la cantidad de grasa y calorías en la receta.
¿Qué ingredientes puedo añadir a las croquetas de arroz al horno para darles un toque diferente?
Puedes añadir queso rallado, jamón serrano picado y hierbas frescas a las croquetas de arroz al horno para darles un toque diferente.
¿Cómo puedo evitar que las croquetas de arroz al horno se sequen durante la cocción?
Para evitar que las croquetas de arroz al horno se sequen durante la cocción, asegúrate de pincelar las croquetas con un poco de aceite antes de introducirlas en el horno. Esto ayudará a mantener la humedad y dará una textura más jugosa a tus croquetas.
Valores nutricionales de receta de croquetas de arroz al horno
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 8g
- Grasas saturadas: 2g
- Colesterol: 15mg
- Sodio: 300mg
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 1g
- Proteínas: 6g
