La tarta de manzana inglesa, también conocida como apple pie, es un postre clásico que combina la dulzura de las manzanas con una masa crujiente. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa apple pie para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 250g de harina
- 125g de mantequilla fría
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Para el relleno:
- 4 manzanas
- 100g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- Jugo de medio limón
Preparación:
- Prepara la masa:
- En un bol, mezcla la harina con la sal. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos y mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
- Añade el huevo y forma una masa. Envuelve en papel film y refrigera por 30 minutos.
- Prepara el relleno:
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Mezcla con el azúcar, la canela y el jugo de limón.
- Arma la tarta:
- Estira la masa y forra un molde para tarta. Coloca el relleno de manzana sobre la masa.
- Cubre la tarta con tiras de masa en forma de rejilla. Puedes decorar con formas si lo deseas.
- Hornea:
- Precalienta el horno a 180°C y hornea la tarta durante 40-45 minutos, hasta que la masa esté dorada.
- Sirve la tarta de manzana inglesa caliente o fría, acompañada de helado de vainilla o crema batida. ¡Disfruta!
Deliciosa Apple Pie Inglesa
La Apple Pie Inglesa es una deliciosa tarta de manzana que se ha convertido en un clásico de la repostería. Su base crujiente y su relleno dulce y aromático la hacen irresistible para cualquier amante de los postres. Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea acompañada de helado de vainilla, crema batida o simplemente sola. El contraste entre la acidez de las manzanas y el dulzor de la masa hace que cada bocado sea una experiencia deliciosa e inolvidable. No hay duda de que la Apple Pie Inglesa es un postre reconfortante y lleno de sabor que nunca defrauda.
¿Cuál es la mejor variedad de manzanas para hacer una tarta de manzana inglesa apple pie?
La variedad de manzanas más adecuada para hacer una tarta de manzana inglesa apple pie es la Manzana Granny Smith.
¿Cuál es el secreto para lograr una masa crujiente y perfecta para una apple pie?
El secreto para lograr una masa crujiente y perfecta para una apple pie es mantener los ingredientes fríos y no trabajar demasiado la masa para evitar que desarrolle gluten en exceso.
¿Cómo se puede lograr un relleno jugoso y lleno de sabor para una tarta de manzana inglesa?
Para lograr un relleno jugoso y lleno de sabor para una tarta de manzana inglesa, es importante cocinar las manzanas con azúcar y canela previamente, luego drenar el exceso de líquido para evitar que la base de la masa se humedezca.
Valores nutricionales de la receta de tarta de manzana inglesa apple pie
- Calorías: 350 kcal por porción
- Grasas: 15g
- Grasas saturadas: 8g
- Colesterol: 30mg
- Sodio: 200mg
- Carbohidratos: 50g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 20g
- Proteínas: 4g
