Deliciosa Quiche Lorraine: Receta

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María

La Quiche Lorraine es un delicioso plato de la cocina francesa que combina una base de masa quebrada con una mezcla cremosa de huevos, crema y tocino. Es perfecta para servir como plato principal en una comida especial o para disfrutar en picnics y reuniones informales. A continuación, te comparto la receta para preparar esta exquisita Quiche Lorraine en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

    • 1 masa quebrada
    • 200 g de tocino o panceta
    • 200 ml de crema de leche
    • 4 huevos
    • 100 g de queso gruyere rallado
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Preparar la base: Precalienta el horno a 180°C. Forra un molde para tarta con la masa quebrada y pincha la base con un tenedor. Hornea durante 10 minutos.
    • Preparar el relleno: En una sartén, cocina el tocino previamente cortado en tiras hasta que esté dorado. Escurre el exceso de grasa con papel absorbente.
    • Mezclar los ingredientes: En un bol, bate los huevos junto con la crema de leche. Agrega el queso rallado, el tocino cocido y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
    • Hornear la Quiche: Vierte la mezcla sobre la masa quebrada pre-horneada y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme. Hornea la Quiche Lorraine durante unos 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y cuajada.
    • Servir: Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortarla en porciones. Puedes disfrutarla caliente o a temperatura ambiente.

¡Disfruta de esta deliciosa Quiche Lorraine casera junto a tus seres queridos en cualquier ocasión especial!

Deliciosa Quiche Lorraine: ¡Irresistible!

La Quiche Lorraine es un clásico de la gastronomía francesa que conquista a todos por su sabor único y su textura suave. Este delicioso plato combina a la perfección la cremosidad de los huevos y la nata con el sabor intenso del queso y el tocino. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como entrada, plato principal o acompañamiento. Su versatilidad lo convierte en una opción irresistible tanto para una comida familiar como para sorprender a invitados en una ocasión especial. Prepáralo en casa y déjate conquistar por la magia de la Quiche Lorraine. ¡Una verdadera delicia que no te puedes perder!

Una quiche Lorraine ¡perfecta! | Receta paso a paso con Carlos de MASTERCHEF 3

¿Qué es un quiche y cuál es el origen de su nombre?

Un quiche es un tipo de tarta salada originaria de la región de Lorena, en Francia. Se elabora con una base de masa quebrada y un relleno a base de huevos batidos y nata, al que se le pueden añadir diferentes ingredientes como verduras, carne o queso.

El nombre “quiche” proviene del dialecto alemán de la región de Lorena, donde se conocía como “kuchen”, que significa pastel. Con el tiempo, la receta se fue popularizando y adaptando, convirtiéndose en el famoso plato conocido hoy en día. El término completo original era “Kuchen des Lorrains”, que posteriormente se simplificó a “quiche”.

En resumen, un quiche es una tarta salada de origen francés con una base de masa quebrada y un relleno de huevos y nata, cuyo nombre proviene del dialecto alemán de Lorena.

¿Qué es Lorraine en gastronomía?

En gastronomía, Lorraine se refiere a una preparación que incluye queso, bacon y cebolla. Por lo general, se utiliza en recetas de quiches, tartas o tortillas. La combinación de estos ingredientes da como resultado un plato con un sabor rico y reconfortante. La Quiche Lorraine, por ejemplo, es una variante famosa que lleva una base de masa quebrada rellena con una mezcla de huevos, crema de leche, queso, bacon y cebolla. La palabra Lorraine suele indicar la presencia de estos ingredientes en la receta. ¡Es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día!

¿Cuál es el precio del Quiche Lorraine?

El Quiche Lorraine es un plato tradicional de la cocina francesa que generalmente se hace con una base de masa quebrada, relleno de bacon, queso y crema. En cuanto al precio, puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del lugar donde se adquieran. En promedio, el costo de hacer un Quiche Lorraine casero ronda entre los 10 a 15 euros, considerando los ingredientes básicos. Sin embargo, en restaurantes o panaderías especializadas, el precio puede ser más elevado.

¿Cuál es la historia detrás de la receta de quiche Lorraine?

La receta de quiche Lorraine tiene su origen en la región de Lorraine, Francia en el siglo XVI. Esta popular preparación de tarta salada se caracteriza por su relleno de bacon y queso junto con una mezcla de huevo y crema, que le otorgan su distintivo sabor.

¿Cuáles son los ingredientes principales para preparar un delicioso quiche Lorraine?

Los ingredientes principales para preparar un delicioso quiche Lorraine son bacon, queso gruyere y una mezcla de huevos y crema fresca.

¿Cuál es la mejor forma de lograr una base de quiche perfectamente crujiente?

La mejor forma de lograr una base de quiche perfectamente crujiente es prehornear la masa antes de agregar el relleno.

Valores nutricionales de Receta de QUICHE LORRAINE

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 15g
      • Grasas: 25g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 2g

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