Pastel de Tortillas con Bechamel: ¡Delicioso y Sencillo!

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María

El pastel de tortillas con bechamel es una deliciosa y reconfortante receta que combina lo mejor de la cocina mexicana con un toque cremoso y gratinado. Perfecto para una comida en familia o para sorprender a tus invitados, este plato es fácil de hacer y siempre un éxito. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de un pastel lleno de sabor y textura.

Ingredientes:

    • 8 tortillas de maíz
    • 200 gramos de jamón
    • 200 gramos de queso rallado
    • Para la bechamel:
    • 50 gramos de mantequilla
    • 50 gramos de harina
    • 500 ml de leche
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Comienza preparando la bechamel. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
    • Añade la harina y mezcla bien hasta que se forme una pasta. Cocina por unos minutos.
    • Poco a poco, añade la leche caliente mientras sigues mezclando para evitar grumos. Cocina hasta que la salsa espese.
    • Sazona la bechamel con sal y pimienta al gusto. Reserva.
    • En un refractario, coloca una capa de tortillas, seguida de jamón y queso. Repite este proceso hasta terminar con una capa de tortillas.
    • Vierte la bechamel sobre el pastel y asegúrate de que cubra todos los ingredientes.
    • Esparce queso rallado sobre la bechamel y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.
    • Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de tortillas con bechamel.

¡Este pastel es una verdadera delicia que conquistará a todos en la mesa! Anímate a prepararlo y saborea la combinación perfecta de sabores y texturas en cada bocado.

Delicioso pastel de tortillas

El pastel de tortillas es un delicioso platillo que combina la tradicional tortilla de maíz con otros ingredientes para crear una explosión de sabores en cada bocado. Es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como una comida ligera o como acompañante de otros platillos. La versatilidad de este pastel permite agregarle diferentes ingredientes según el gusto personal, lo que lo convierte en una opción ideal para experimentar en la cocina y sorprender a los comensales. ¡Anímate a preparar este delicioso pastel de tortillas y disfruta de su sabor único y reconfortante!

¿Cuál es la receta tradicional para preparar un pastel de tortillas con bechamel?

La receta tradicional para preparar un pastel de tortillas con bechamel consiste en alternar capas de tortillas de maíz o harina, salsa de tomate, jamón, queso y bechamel, horneando hasta gratinar.

¿Se pueden añadir otros ingredientes como jamón o verduras a la receta del pastel de tortillas con bechamel?

, se pueden añadir otros ingredientes como jamón, verduras u otros alimentos a la receta del pastel de tortillas con bechamel para personalizarla y darle un toque diferente.

¿Cómo puedo hacer una bechamel más ligera y saludable para mi pastel de tortillas?

Para hacer una bechamel más ligera y saludable para tu pastel de tortillas, puedes utilizar leche desnatada en lugar de leche entera y aceite de oliva en vez de mantequilla.

Valores nutricionales de “Receta de pastel de tortillas con bechamel”

      • Calorías: 350 por porción
      • Grasas: 20g
      • Grasas saturadas: 10g
      • Proteínas: 15g
      • Carbohidratos: 30g
      • Azúcares: 5g
      • Fibra: 3g
      • Sodio: 600mg

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