Delicioso pastel de puré y verduras

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María

<h2>Introducción</h2>
El pastel de puré de patatas y verduras es una receta deliciosa y reconfortante que combina la suavidad del puré de patatas con la frescura de las verduras. Ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados en una comida especial. En esta receta te enseñaré cómo preparar un pastel de puré de patatas y verduras paso a paso, ¡sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

<h2>Ingredientes:</h2>

  • 1 kg de patatas
  • 200 g de zanahorias
  • 200 g de guisantes
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de leche
  • 50 g de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso rallado (opcional)

<h2>Pasos a seguir:</h2>
1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Cocerlas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir y aplastarlas con un tenedor o pasapurés.
2. Picar finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y las zanahorias. Saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
3. Agregar los guisantes a la sartén y cocinar unos minutos más.
4. Mezclar las verduras salteadas con el puré de patatas, añadir la leche, la mantequilla y condimentar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes.
5. Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y espolvorear queso rallado por encima si deseas.
6. Hornear a 180°C durante unos 30-40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
7. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Este pastel de puré de patatas y verduras es una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Espero que lo disfrutes!

Delicioso pastel de puré y verduras.

¿Cómo puedo hacer un pastel de puré de patatas y verduras delicioso?

Para hacer un pastel de puré de patatas y verduras delicioso, cocia las patatas hasta que estén blandas, luego tritúralas con mantequilla y leche. Prepara un sofrito de verduras al gusto y mezcla con el puré de patatas. Coloca la mezcla en un molde y hornea hasta que se dore. ¡Disfruta de este sabroso pastel casero!

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar un pastel de puré de patatas y verduras?

Para preparar un pastel de puré de patatas y verduras necesitarás principalmente puré de patatas, verduras variadas como zanahorias, guisantes y maíz, cebolla, ajo, queso rallado, mantequilla, leche, sal y pimienta.

¿Cuál es la mejor manera de servir y acompañar un pastel de puré de patatas y verduras?

La mejor manera de servir y acompañar un pastel de puré de patatas y verduras es cortarlo en porciones individuales y servirlo caliente junto con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates, aderezada con vinagreta balsámica.

Valores nutricionales de receta de pastel de puré de patatas y verduras

      • Calorías: 300 por porción
      • Grasas: 15g
      • Proteínas: 8g
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, K
      • Minerales: Hierro, Potasio, Calcio

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