Deliciosa coca de cebolla y bacon

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María

Introducción:
La coca de cebolla y bacon es una deliciosa receta típica de la gastronomía mediterránea que combina sabores intensos y texturas crujientes. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, esta receta es ideal como entrante o plato principal acompañada de una ensalada fresca. A continuación, te compartimos cómo preparar esta exquisita coca en tu propia cocina.

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 2 cebollas grandes
  • 150 g de bacon en tiras
  • 150 g de queso emmental rallado
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pela y corta las cebollas en juliana. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe las cebollas a fuego medio-bajo hasta que estén transparentes.
3. Añade el bacon en tiras a la sartén y cocínalo junto con las cebollas hasta que esté dorado. Reserva.
4. En un bol, bate los huevos y añade la nata para cocinar. Mezcla bien y salpimenta al gusto.
5. Extiende la lámina de masa quebrada sobre un molde previamente engrasado y pinchala con un tenedor para evitar que se infle al hornear.
6. Distribuye la cebolla y el bacon sobre la masa quebrada, procurando que quede repartido de manera uniforme.
7. Vierte la mezcla de huevo y nata sobre la cebolla y el bacon.
8. Espolvorea el queso rallado por encima de la mezcla.
9. Hornea la coca durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno cuajado.
10. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar en porciones y servir.

¡Disfruta de esta deliciosa coca de cebolla y bacon en tus comidas en familia o con amigos!

Deliciosa combinación de sabores: coca de cebolla y bacon

La coca de cebolla y bacon es una deliciosa combinación de sabores que no deja indiferente a nadie. La base crujiente de la masa se complementa a la perfección con la suavidad de la cebolla caramelizada y el sabor intenso del bacon crujiente. Es un plato versátil que puede servirse tanto como entrante en una comida especial o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. La mezcla de ingredientes hace que cada bocado sea una explosión de sabores en el paladar, conquistando hasta a los paladares más exigentes. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de esta delicia gastronómica en casa!

¿Cuál es la mejor forma de preparar la masa de la coca de cebolla y bacon?

La mejor forma de preparar la masa de la coca de cebolla y bacon es mezclar la harina con la levadura y la sal en un bol, luego añadir el agua tibia y el aceite de oliva, amasando hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa tapada durante una hora antes de extenderla en la bandeja y añadir los ingredientes del relleno. Hornear a temperatura media hasta que la masa esté dorada y crujiente.

¿Se puede sustituir el bacon por otro ingrediente en la receta de coca de cebolla y bacon?

Sí, se puede sustituir el bacon por otro ingrediente en la receta de coca de cebolla y bacon.

¿Cómo se puede lograr que la coca de cebolla y bacon quede crujiente por fuera y tierna por dentro?

Para lograr que la coca de cebolla y bacon quede crujiente por fuera y tierna por dentro, es importante hornearla a una temperatura alta al principio y luego reducirla para que se termine de cocinar sin quemarse. Además, puedes agregar un poco de aceite de oliva en la masa y en la bandeja de horneado para darle un toque extra de crujiente.

Valores nutricionales de receta de coca de cebolla y bacon

      • Calorías: 300 kcal
      • Grasas: 20g
      • Proteínas: 15g
      • Carbohidratos: 25g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 2g

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