Samosa deliciosa: receta fácil

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María

Las samosas son un delicioso aperitivo de origen indio que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y su versatilidad. Estos triángulos fritos rellenos de vegetales, carne o legumbres son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como merienda, entrante o parte de un banquete especial. A continuación, te compartimos una receta clásica para preparar samosas caseras y sorprender a tus invitados con su exquisito sabor.

Ingredientes:

    • 1 paquete de masa filo
    • 2 papas grandes
    • 1 cebolla
    • 1 zanahoria
    • 1 taza de guisantes
    • 1 cucharada de jengibre rallado
    • 1 cucharadita de comino en polvo
    • 1 cucharadita de cilantro en polvo
    • 1 cucharadita de cúrcuma
    • Sal al gusto
    • Aceite vegetal para freír

Preparación:

    • Pela y corta las papas, la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños. Cocina las verduras al vapor hasta que estén tiernas.
    • En una sartén, calienta un poco de aceite y añade el jengibre rallado, el comino, el cilantro, la cúrcuma y la sal. Sofríe las especias por unos minutos.
    • Agrega las verduras cocidas a la sartén y mezcla bien con las especias. Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.
    • Corta la masa filo en tiras largas y delgadas. Toma una tira y coloca una porción de relleno en un extremo, doblando la masa en forma de triángulo para envolver el relleno.
    • Calienta suficiente aceite en una sartén profunda y fríe las samosas hasta que estén doradas y crujientes.
    • Retira las samosas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
    • Sirve las samosas calientes acompañadas de salsa de yogur, chutney o alguna salsa picante de tu elección.

Con esta receta, podrás disfrutar de unas deliciosas samosas caseras llenas de sabor y aromas exóticos que seguramente cautivarán a todos tus comensales. ¡Atrévete a prepararlas y deleita a tu familia y amigos con este tradicional bocado indio!

¡Deliciosas samosas para compartir!

Las samosas son un bocado delicioso y muy popular en la gastronomía de la India y otros países asiáticos. Se trata de unas empanadillas rellenas de una mezcla de especias, verduras y carne o legumbres, que se fríen hasta quedar crujientes y doradas. Son perfectas para compartir en reuniones o como entrante en una comida especial. La combinación de sabores y texturas en cada bocado es simplemente irresistible. ¡Anímate a preparar tus propias samosas en casa y sorprende a tus invitados con este exquisito manjar!

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¿Qué son las samosas?

Las samosas son un aperitivo o snack muy popular en la cocina de la India y otros países de Asia. Consisten en una especie de empanadilla rellena de una mezcla de ingredientes como papas, guisantes, especias, carne o vegetales, todo envuelto en una masa crujiente y luego frito. Las samosas suelen tener forma triangular y se sirven calientes, acompañadas de chutney u otras salsas. Son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Son deliciosas!

¿En qué lugar se comen las samosas?

Las samosas son un platillo tradicional de la cocina de la India y otros países del sur de Asia. Se suelen comer principalmente en la región de Asia del Sur, como en la India, Pakistán, Bangladés y Nepal. Las samosas también son populares en países de Oriente Medio y África del Norte, donde se han adaptado a los gustos locales. Sin embargo, su origen se encuentra en la India, donde son muy apreciadas como aperitivo o snack.

¿Qué es la Somoza?

La Somoza es un plato típico de la cocina nicaragüense que consiste en una masa de maíz rellena de carne de cerdo, pollo o res sazonada con diferentes especias. La masa se envuelve en hojas de plátano y se cocina al horno o a la parrilla. Algunas versiones incluyen también verduras como pimientos, cebolla y tomate. Es un plato delicioso y muy popular en Nicaragua, ideal para compartir en reuniones familiares o eventos especiales.

¿Cuál es la mejor receta tradicional de samosas?

La mejor receta tradicional de samosas suele incluir una mezcla de papas, guisantes, especias como comino, cilantro y cúrcuma, envuelta en una masa crujiente y frita.

¿Cómo hacer una masa crujiente para samosas?

Para hacer una masa crujiente para samosas, mezcla harina de trigo, sal, mantequilla derretida y agua fría hasta obtener una masa firme y elástica. Luego, deja reposar la masa durante al menos 30 minutos antes de estirarla y rellenarla con el relleno de tu preferencia.

¿Cuál es el relleno más sabroso y auténtico para las samosas?

El relleno más sabroso y auténtico para las samosas es de papa con guisantes y especias como comino, cilantro y garam masala.

Valores nutricionales de receta de samosa

      • Calorías: 150 kcal
      • Grasas: 8g
      • Grasas saturadas: 3g
      • Colesterol: 10mg
      • Sodio: 200mg
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 1g
      • Proteínas: 5g

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