Queso Flameado: Receta Deliciosa

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María

Introducción:


El queso flameado es un platillo mexicano delicioso y vistoso que suele servirse como entrada en celebraciones y reuniones familiares. Esta receta combina la cremosidad del queso con el sabor ahumado del tequila, creando una experiencia culinaria única y llena de sabor. Acompañado de tortillas calientes o chips de maíz, el queso flameado es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

Ingredientes:

  • 250g de queso Oaxaca o queso Chihuahua rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla blanca grande cortada en julianas
  • 1 chile poblano asado, pelado y cortado en rajas
  • 1/4 taza de tequila
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz o totopos para servir

Preparación:

    • En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la cebolla. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
    • Añade las rajas de chile poblano y cocina por unos minutos más.
    • Incorpora el queso rallado y mezcla bien con los vegetales hasta que se derrita y se forme una mezcla homogénea.
    • Una vez que el queso esté derretido, agrega el tequila con cuidado y flambea la mezcla. Si lo prefieres, puedes prenderle fuego con un soplete de cocina.
    • Remueve suavemente hasta que la llama se extinga y se mezcle el tequila con el queso de manera uniforme.
    • Rectifica la sazón con sal y pimienta, y retira del fuego.
    • Sirve el queso flameado caliente acompañado de tortillas de maíz recién hechas o totopos.

¡Disfruta de este exquisito queso flameado en compañía de tus seres queridos y sorpréndelos con su cautivador sabor y presentación!

Delicioso Queso Flameado

El queso flameado es un platillo tradicional mexicano que destaca por su sabor y presentación espectacular. Se prepara con queso derretido flambeado con licor de naranja y servido caliente para disfrutarlo con tortillas calientes. Este platillo es perfecto para compartir en reuniones o como entrada en una comida especial. La combinación de sabores y texturas lo hacen irresistible para los amantes del queso y la cocina mexicana. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción!

EXQUISITOS CHILES SECOS RELLENOS DE ARRACHERA

¿Qué ingredientes tiene el queso asadero?

El queso asadero es un tipo de queso mexicano que se utiliza comúnmente para preparar platillos como quesadillas, chiles rellenos, y fundido. Los ingredientes principales del queso asadero son leche de vaca, cuajo, sal y fermentos lácticos. Este queso tiene una consistencia suave y un sabor ligeramente ácido que lo hace ideal para derretirse. ¡Espero que te haya ayudado!

¿Cuál es la receta tradicional para preparar queso flameado?

La receta tradicional para preparar queso flameado consiste en derretir queso en un sartén, agregar un poco de tequila o licor de naranja, y luego flambearlo para servirlo caliente.

¿Qué tipo de queso es el mejor para hacer queso flameado?

El queso Oaxaca es el mejor para hacer queso flameado.

¿Se puede agregar algún ingrediente adicional a la receta clásica de queso flameado?

Sí, se puede agregar chorizo u otros ingredientes adicionales a la receta clásica de queso flameado.

Valores nutricionales de Receta de Queso Flameado

      • Calorías: 300 kcal
      • Grasas totales: 25g
      • Grasas saturadas: 15g
      • Colesterol: 80mg
      • Sodio: 600mg
      • Carbohidratos: 5g
      • Fibra: 0g
      • Azúcares: 1g
      • Proteínas: 15g

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