La hora de la cena puede ser un momento trascendental para muchas personas. Siempre buscamos alternativas saludables, ricas y fáciles de preparar para impresionar a nuestros seres queridos. Hoy, te presento una receta de pechugas de pollo al horno con verduras y patatas que te sorprenderá por su sabor y practicidad. ¡Acompáñame en este recorrido de sabores!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 4 patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Pela las patatas y córtalas en rodajas.
- Corta los pimientos y la cebolla en juliana.
- Coloca las patatas, los pimientos y la cebolla en una bandeja de horno y agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto.
- Coloca las pechugas de pollo sobre las verduras y esparce los dientes de ajo picados por encima. Agrega las otras 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Lleva la bandeja al horno y hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté cocido a la perfección y las patatas estén doradas.
- Saca la bandeja del horno y sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!
Esta receta de pechugas de pollo al horno con verduras y patatas es una excelente opción para disfrutar en familia. Además, es fácil de preparar y requiere ingredientes que, en su mayoría, ya tenemos en casa. Anímese a deleitarse con estos sabores y a probar una opción saludable pero deliciosa que se convertirá en una de sus favoritas.
