¿Has oído hablar del ras el hanout? ¿Te apetece saber cómo se usa en la cocina? ¡En esta receta te enseñaremos cómo utilizar esta deliciosa mezcla de especias marroquí en tus platos!
Ingredientes:
- 1 cucharada de ras el hanout
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de carne de cordero cortada en cubos
Preparación:
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de que la carne esté cortada en cubos pequeños y uniformes.
- En un tazón, mezcla el ras el hanout, la sal y el aceite de oliva.
- Añade la carne de cordero y masajea suavemente la mezcla de condimentos en la carne.
- Cubre el tazón con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos una hora (o toda la noche para obtener un sabor más intenso).
- Calienta una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega la carne y cocina durante 6-8 minutos o hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro.
- Sirve caliente y disfruta de la explosión de sabores del ras el hanout en tu plato de carne de cordero.
¡El ras el hanout es una especia increíblemente versátil! Úsalo para condimentar verduras a la parrilla, arroz, sopas, estofados y mucho más. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!
