Salsa Yakitori: Receta Deliciosa

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María

La salsa yakitori es un condimento tradicional japonés, perfecto para darle un toque delicioso a tus platos de pollo, carne o vegetales a la parrilla. Su sabor dulce y ligeramente salado, junto con un toque de umami, lo hacen ideal para marinar o glasear tus alimentos. A continuación, te enseñamos cómo preparar esta exquisita salsa en casa.

Ingredientes:

    • 200 ml de salsa de soja
    • 100 ml de mirin
    • 100 g de azúcar
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 trozo de jengibre fresco picado

Preparación:

    • En una olla pequeña, combina la salsa de soja, el mirin y el azúcar.
    • Lleva la mezcla a fuego medio y remueve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
    • Agrega el ajo picado y el jengibre fresco a la mezcla y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa haya reducido ligeramente y tenga una consistencia espesa.
    • Retira la olla del fuego y deja enfriar la salsa yakitori antes de utilizarla para marinar tus alimentos.

Ahora que tienes tu propia salsa yakitori casera, ¡prueba glasear unas brochetas de pollo o verduras a la parrilla y disfruta de su increíble sabor! ¡Buen provecho!

Sabrosa salsa yakitori

La salsa yakitori es una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados que se utiliza tradicionalmente en la cocina japonesa para aderezar carnes a la parrilla. Su combinación de salsa de soja, mirin, azúcar y sake le da un sabor único y exquisito que realza cualquier plato al que se añade. Esta salsa es perfecta para marinar carnes, glasear vegetales a la parrilla o simplemente servirla como acompañamiento en tus platillos favoritos. Prueba añadir un toque de salsa yakitori a tus recetas para darles un giro diferente y sorprender a tus comensales con su delicioso sabor.

¿Cuál es la receta tradicional de salsa yakitori?

La receta tradicional de salsa yakitori lleva sake, mirin, azúcar y soja.

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar una salsa yakitori casera?

Los ingredientes necesarios para preparar una salsa yakitori casera son: salsa de soja, mirin, azúcar y agua.

¿Hay alguna variante de la salsa yakitori que se pueda adaptar a dietas específicas como vegetarianas o sin gluten?

Sí, se puede adaptar la salsa yakitori para dietas vegetarianas sustituyendo el mirin por vino blanco o vinagre de arroz y utilizando salsa de soja sin gluten.

Valores nutricionales de Salsa Yakitori

      • Calorías: 50 kcal
      • Grasas: 0.5 g
      • Proteínas: 1 g
      • Carbohidratos: 10 g
      • Fibra: 0.5 g

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