La salsa de albahaca es una deliciosa opción para acompañar tus spaguetti o tallarines. Su sabor fresco y aromático le dará un toque especial a tu plato de pasta. Además, es muy sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes. ¡Sigue esta receta y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor!
Ingredientes:
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de piñones
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una licuadora o procesador de alimentos, añade las hojas de albahaca, el aceite de oliva, los dientes de ajo, los piñones, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela, reservando un poco de agua de cocción.
- En un sartén grande, calienta la salsa de albahaca a fuego medio bajo, añade la pasta cocida y mezcla bien para que se impregne de la salsa. Si es necesario, añade un poco de agua de cocción para obtener la consistencia deseada.
- Sirve los spaguetti o tallarines con la salsa de albahaca encima y espolvorea un poco más de queso parmesano rallado.
¡Disfruta de este delicioso plato de pasta con una exquisita salsa de albahaca hecha en casa! Perfecto para una comida rápida y llena de sabor.
Sabrosa salsa de albahaca para tus pastas
La salsa de albahaca es un complemento perfecto para añadir sabor y frescura a tus pastas favoritas. Esta deliciosa salsa se prepara con ingredientes simples y su aroma embriagador llenará tu cocina mientras la cocinas. La albahaca es una hierba aromática que aporta un toque especial a cualquier platillo. No dudes en probar esta exquisita salsa de albahaca para darle un giro diferente a tus comidas. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con su sabor único!
¿Cómo se puede hacer una salsa de albahaca para spaghetti sin utilizar lácteos?
Para hacer una salsa de albahaca para spaghetti sin utilizar lácteos, puedes mezclar albahaca fresca, aceite de oliva, ajo, nueces o almendras (opcional), sal y pimienta en una licuadora hasta obtener una salsa homogénea. ¡Listo!
¿Cuál es la mejor forma de conservar la salsa de albahaca casera para pasta por más tiempo?
La mejor forma de conservar la salsa de albahaca casera para pasta por más tiempo es guardarla en un frasco hermético en el refrigerador, cubriendo la superficie con una fina capa de aceite de oliva para evitar la oxidación.
¿Se puede congelar la salsa de albahaca fresca para utilizarla en futuras preparaciones de pasta?
Sí, se puede congelar la salsa de albahaca fresca para utilizarla en futuras preparaciones de pasta.
Valores nutricionales de la receta de salsa de albahaca para spaguetti o tallarín
- Calorías: 120 por porción
- Grasas: 8g
- Grasas saturadas: 1g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 300mg
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 2g
- Azúcar: 5g
- Proteínas: 3g
