La mermelada de pimientos es una deliciosa opción para acompañar carnes, quesos o simplemente disfrutar con unas tostadas. Su sabor agridulce y su textura suave la hacen irresistible para los amantes de los contrastes de sabores. A continuación, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para preparar tu propia mermelada de pimientos en casa.
Ingredientes:
- Pimientos rojos: 1 kg, limpios y sin semillas.
- Azúcar: 500 g.
- Zumo de limón: 1 unidad.
Preparación:
- Corta los pimientos en trozos pequeños, procurando quitar las semillas y las partes blancas del interior.
- Coloca los pimientos en una olla junto con el azúcar y el zumo de limón. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente para que el azúcar se disuelva.
- Cuando los pimientos estén tiernos y hayan soltado su jugo, baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Una vez que la mezcla haya espesado y adquirido la consistencia deseada, retira del fuego y deja enfriar.
- Vierte la mermelada en frascos esterilizados y deja que se enfríe por completo antes de taparlos herméticamente.
- ¡Disfruta de tu deliciosa mermelada de pimientos casera con tus platos favoritos!
¡Deliciosa mermelada de pimientos!
Deliciosa mermelada de pimientos: una manera diferente y deliciosa de disfrutar de esta conserva. La combinación de sabores agridulces y ligeramente picantes la convierten en un acompañamiento perfecto para carnes, quesos o simplemente para untar en una rebanada de pan. Si te gusta experimentar en la cocina, esta receta es ideal para ti.
Preparar mermelada de pimientos es más sencillo de lo que parece, y el resultado final vale totalmente la pena. Su color vibrante y su textura untuosa la hacen irresistible a simple vista. Sorprende a tus invitados con esta original receta y disfruta de nuevos sabores en tu día a día.
MERMELADA DE NARANJA CASERA. Receta muy fácil y natural. Loli Domínguez – Recetas
¿Cómo lograr que la mermelada casera tenga una mayor duración?
Para lograr que la mermelada casera tenga una mayor duración, es importante seguir algunos pasos clave:
1. Esterilizar los frascos: Antes de envasar la mermelada, es fundamental esterilizar los frascos y las tapas para evitar la proliferación de bacterias. Puedes hacerlo hirviéndolos en agua caliente durante unos minutos o utilizando el horno.
2. Utilizar frutas frescas: Asegúrate de utilizar frutas frescas y en buen estado para preparar la mermelada. De esta forma, garantizas que el producto final sea de calidad y tenga una mayor duración.
3. Agregar azúcar en la proporción adecuada: El azúcar actúa como conservante en la mermelada, por lo que es importante seguir la proporción de azúcar indicada en la receta para asegurar su conservación.
4. Cocinar la mermelada a la temperatura adecuada: Es importante cocinar la mermelada a la temperatura adecuada y durante el tiempo necesario para lograr la textura y consistencia deseada, así como para eliminar posibles bacterias.
5. Envasar en frascos herméticos: Una vez lista la mermelada, envasarla en frascos herméticos y asegurarse de que estén bien sellados para evitar la entrada de aire y mantenerla protegida de contaminantes externos.
Siguiendo estos consejos y cuidando la higiene durante todo el proceso de elaboración, podrás disfrutar de una deliciosa mermelada casera con una mayor duración.
¿Cuál es el nombre de los pimientos redondos?
Los pimientos redondos en el contexto de recetas suelen ser conocidos como pimientos rojos o pimientos morrones.
¿Cuál es la receta tradicional de mermelada de pimientos?
La receta tradicional de mermelada de pimientos incluye pimientos rojos, azúcar, vinagre y un toque de especias. Se cocinan los pimientos con el azúcar y el vinagre hasta lograr una consistencia espesa.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer mermelada de pimientos casera?
Los ingredientes necesarios para hacer mermelada de pimientos casera son pimientos rojos, azúcar, vinagre de vino blanco y pectina.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar mermelada de pimientos y cuál es su proceso de cocción?
La mermelada de pimientos se tarda aproximadamente 1 hora en preparar. Para su proceso de cocción, primero se cortan los pimientos en trozos pequeños y se cocinan con azúcar y vinagre hasta obtener una consistencia espesa. Luego se envasa en frascos esterilizados y se deja enfriar antes de consumir.
Valores nutricionales de Receta de Mermelada de Pimientos
- Calorías: 120 por porción
- Grasas: 0.5g
- Carbohidratos: 30g
- Azúcares: 25g
- Fibra: 2g
- Proteínas: 1g
