Gazpacho Extremeño: delicia refrescante

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María

El gazpacho extremeño es una versión refrescante y deliciosa de la receta tradicional de gazpacho, típica de la región de Extremadura en España. Esta sopa fría es perfecta para los días calurosos de verano, ya que combina ingredientes frescos y sabrosos que la convierten en un plato ligero y lleno de sabor.

Ingredientes:

    • 1 kg de tomates maduros
    • 1 pepino
    • 1 pimiento verde
    • 1 diente de ajo
    • 50 ml de aceite de oliva extra virgen
    • 25 ml de vinagre de vino
    • Sal al gusto
    • Pan duro (opcional)

Preparación:

    • Lavar y trocear los tomates, el pepino y el pimiento verde.
    • Pelar y pelar el diente de ajo.
    • En una licuadora o procesador de alimentos, mezclar los tomates, el pepino, el pimiento verde, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Si lo deseas, puedes añadir un poco de pan duro para darle mayor consistencia.
    • Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
    • Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 1 hora para que se enfríe y se mezclen los sabores.
    • Servir el gazpacho extremeño en cuencos individuales y decorar con trozos de pepino, pimiento verde y un chorrito de aceite de oliva.

¡Disfruta de este gazpacho extremadamente refrescante y lleno de sabor en cualquier momento del año!

Deliciosa tradición veraniega

La deliciosa tradición veraniega de preparar refrescantes bebidas y comidas al aire libre es sin duda uno de los placeres más grandes de esta temporada. Desde una barbacoa con amigos en el jardín hasta un picnic en el parque, cada experiencia gastronómica tiene su encanto único. Las frutas frescas, las ensaladas coloridas y los helados cremosos se convierten en protagonistas indiscutibles de nuestras mesas durante los días soleados. No hay nada como disfrutar de la generosidad de la naturaleza en forma de platos deliciosos que nos reconfortan y nos hacen sentir en armonía con el entorno. La combinación de sabores y texturas nos transporta a un estado de felicidad y gratitud por los regalos que nos brinda el verano.

¿Cuáles son los ingredientes tradicionales para hacer un auténtico gazpacho extremeño refrescante?

Tomates, pepino, pimiento verde, ajo, pan duro, aceite de oliva, vinagre y sal.

¿Cuál es la mejor forma de servir y presentar el gazpacho extremeño para una ocasión especial?

La mejor forma de servir y presentar el gazpacho extremeño para una ocasión especial es en copas de cristal o cuencos decorativos, decorado con trozos de pepino, pimiento rojo y huevo duro. Acompañado de crutones o picatostes para darle un toque crujiente.

¿Se pueden hacer variaciones o añadir ingredientes personalizados a la receta clásica de gazpacho extremeño sin perder su sabor refrescante original?

, se pueden hacer variaciones o añadir ingredientes personalizados a la receta clásica de gazpacho extremeño sin perder su sabor refrescante original.

Valores nutricionales de Receta de gazpacho extremeño refrescante

    • Fibra: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Grasas: 5g
    • Calorías: 150
    • Vitaminas (A, C, K): Presentes en cantidades significativas

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