Introducción:
Las marañuelas son un delicioso dulce tradicional que se originó en el norte de España y se ha convertido en una popular opción para acompañar el café o el té. Son unas galletas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor delicado a limón y anís. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar marañuelas utilizando la Thermomix, una herramienta que nos facilitará el proceso de mezclado y amasado. ¡Prepárate para disfrutar de estas exquisitas galletas con un toque casero!
Receta de Marañuelas con Thermomix
Ingredientes:
– 250 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 huevo
– Ralladura de 1 limón
– 1 cucharadita de anís en grano
– 1 pizca de sal
Preparación:
1. En el vaso de la Thermomix, añade el azúcar y la ralladura de limón. Programa 10 segundos a velocidad 10 para obtener un azúcar aromatizado.
2. Agrega la mantequilla y programa 1 minuto a velocidad 3, hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade el huevo y el anís en grano. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 3.
4. Incorpora la harina y la pizca de sal. Programa 2 minutos a velocidad espiga.
5. Retira la masa del vaso y envuélvela en film transparente. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
6. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
7. Saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolitas con las manos. Colócalas sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
8. Aplana ligeramente las bolitas con un tenedor para darles la forma característica de las marañuelas.
9. Hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que las marañuelas estén doradas en los bordes.
10. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas marañuelas listas para disfrutar. Estas galletas se conservan muy bien en un recipiente hermético, por lo que puedes preparar una buena cantidad y disfrutarlas en cualquier momento. ¡Buen provecho!
Deliciosas marañuelas hechas fácilmente con Thermomix
Las marañuelas son unas deliciosas galletas tradicionales que se pueden preparar fácilmente utilizando la Thermomix. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. La Thermomix facilita el proceso de mezclado y amasado de los ingredientes, permitiendo obtener unas marañuelas consistentes y llenas de sabor. ¡No puedes perderte esta receta! Prueba a hacerlas y sorprende a tus seres queridos con este bocado irresistible. En tan solo unos minutos tendrás un resultado perfecto para acompañar una taza de café o té. ¿Qué esperas? ¡Manos a la obra y disfruta de estas exquisitas marañuelas hechas con Thermomix!
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¿Cuál es la receta de las marañuelas utilizando la Thermomix y cuáles son los pasos a seguir para prepararlas de manera exitosa?
Receta de Marañuelas en la Thermomix:
Ingredientes:
– 250 gramos de harina
– 125 gramos de azúcar
– 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos a seguir:
1. En el vaso de la Thermomix, añade la harina, el azúcar y la mantequilla. Programa **15 segundos a velocidad 4** para que se mezclen bien los ingredientes.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla. Vuelve a programar **15 segundos a velocidad 4** hasta obtener una masa homogénea.
3. Retira la masa del vaso de la Thermomix y envuélvela en papel film. Déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
4. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5. Pasado el tiempo de reposo, saca la masa de la nevera y forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez.
6. Coloca las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.
7. Hornea las marañuelas durante unos **12-15 minutos** o hasta que estén ligeramente doradas.
8. Una vez horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servirlas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas marañuelas hechas en la Thermomix. Son perfectas para acompañar una taza de café o té. ¡Buen provecho!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer las marañuelas en la Thermomix y dónde puedo encontrarlos fácilmente?
Para hacer marañuelas en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 2 huevos
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Ralladura de limón (opcional)
Estos ingredientes son bastante comunes y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado o tienda de comestibles. La harina de trigo, el azúcar, la levadura en polvo y la mantequilla se encuentran generalmente en el pasillo de productos secos. Los huevos se pueden encontrar en la sección de lácteos o huevos refrigerados. La ralladura de limón es opcional y se puede obtener al rallar la cáscara de un limón.
Espero que esta información te sea útil para preparar deliciosas marañuelas en tu Thermomix. ¡Disfruta cocinando!
¿Existen variantes o modificaciones de la receta tradicional de las marañuelas utilizando la Thermomix, y cuáles son algunas recomendaciones adicionales para mejorar su sabor y textura?
Sí, existen variantes y modificaciones de la receta tradicional de las marañuelas que se pueden realizar utilizando la Thermomix. Aquí te comparto una versión adaptada para esta máquina:
Ingredientes:
– 250 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 2 huevos
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Ralladura de limón (opcional)
Preparación:
1. Coloca en el vaso de la Thermomix la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la levadura y la ralladura de limón.
2. Programa la máquina a velocidad 5 durante 10 segundos para integrar todos los ingredientes.
3. A continuación, amasa a velocidad espiga durante 2 minutos para formar una masa homogénea.
4. Retira la masa del vaso de la Thermomix y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
5. Precalienta el horno a 180°C mientras tanto.
6. Pasado el tiempo de reposo de la masa, forma pequeñas bolitas con la mano y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
7. Hornea las marañuelas durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que estén doradas.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutarlas.
Recomendaciones adicionales:
– Puedes agregar ingredientes extras a la masa de las marañuelas para darles un sabor y textura diferente, como por ejemplo, ralladura de naranja en lugar de limón, esencia de vainilla o incluso chocolate rallado.
– Si deseas que las marañuelas tengan un toque crujiente por fuera, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre ellas antes de hornear.
– Para obtener una textura más suave, puedes tamizar la harina antes de incorporarla a la mezcla en la Thermomix.
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de canela en polvo a la masa.
– Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las marañuelas y la potencia de tu horno, así que es importante estar pendiente y ajustar el tiempo si es necesario.
¡Espero que estas recomendaciones te ayuden a mejorar tus marañuelas hechas con Thermomix!
Las marañuelas son un delicioso postre que puedes preparar utilizando la Thermomix. Estas pequeñas galletas son perfectas para acompañar tu café o té favorito. Ahora, te brindaré información sobre los valores nutricionales de esta receta.
Valor energético: Las marañuelas suelen tener un contenido calórico relativamente alto debido a su base de harina y azúcar. En promedio, cada marañuela puede tener alrededor de 100-150 calorías.
Carbohidratos: La mayoría de los carbohidratos en las marañuelas provienen de la harina y el azúcar. Estos nutrientes son una fuente de energía rápida para el organismo.
Grasas: Las marañuelas pueden contener una cantidad moderada de grasas, generalmente provenientes del uso de mantequilla o aceite en la receta. Recuerda que el tipo de grasa utilizado puede influir en la calidad nutricional de las marañuelas.
Proteínas: Las marañuelas no son una fuente significativa de proteínas, ya que su base principal es harina y azúcar. Sin embargo, pueden aportar una pequeña cantidad de proteínas provenientes de los huevos utilizados en la receta.
Fibra: La cantidad de fibra en las marañuelas es muy baja, ya que la harina utilizada suele ser refinada. Si deseas incrementar el contenido de fibra de la receta, puedes optar por utilizar harina integral en lugar de harina blanca.
Recuerda que estos valores nutricionales pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados en la receta y las porciones que consumas. Es importante tener en cuenta tus necesidades dietéticas individuales al disfrutar de este postre.
