Huevos Perdidos: Delicia en el Plato

//

María

Los huevos perdidos son un plato tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su sencillez y su delicioso sabor. Se trata de una receta perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos huevos perdidos con patatas y jamón, ¡perfectos para compartir en familia o con amigos!

Ingredientes:

    • 4 huevos
    • 4 patatas
    • 100g de jamón serrano
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal al gusto

Preparación:

    • Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y fríe las patatas hasta que estén doradas y tiernas. Retíralas y resérvalas.
    • En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y fríe el jamón serrano cortado en trozos hasta que esté crujiente. Resérvalo junto con las patatas.
    • En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y casca los huevos uno a uno, procurando que las yemas queden enteras.
    • Cuando las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas, coloca las patatas y el jamón alrededor de los huevos.
    • Con una cuchara, ve bañando los huevos con el aceite caliente de la sartén para que se cocinen uniformemente.
    • Una vez que los huevos estén a tu gusto, retira la sartén del fuego y sirve los huevos perdidos inmediatamente.

Los huevos perdidos son un plato delicioso y reconfortante que seguro conquistará a todos tus comensales. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de su increíble sabor!

Huevos Perdidos: ¡Delicioso y Sencillo!

Los Huevos Perdidos, también conocidos como Huevos Rotos, son una deliciosa receta de origen español que combina la suavidad de los huevos con el sabor intenso de las patatas fritas. Es un plato sencillo de preparar, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. La clave para unos Huevos Perdidos perfectos está en la cocción precisa de los huevos, de modo que la yema quede líquida y se mezcle con las patatas al romperlos. ¡Anímate a probar esta exquisita combinación que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos!

¿Cómo se preparan los huevos perdidos de forma tradicional?

Para preparar los huevos perdidos de forma tradicional, se fríen rodajas de pan en aceite de oliva hasta que estén doradas, luego se rompen los huevos sobre el pan y se cocinan hasta que las claras estén firmes. ¡Listo para servir!

¿Cuál es la mejor manera de lograr que los huevos queden bien cuajados en la receta de huevos perdidos?

La mejor manera de lograr que los huevos queden bien cuajados en la receta de huevos perdidos es cocinarlos a fuego lento y tapar la sartén.

¿Qué ingredientes adicionales se pueden añadir a la receta de huevos perdidos para darle un toque especial?

Para darle un toque especial a la receta de huevos perdidos, se pueden añadir ingredientes como champiñones, espinacas, pimientos, cebolla caramelizada o queso rallado.

Valores nutricionales de Receta de Huevos Perdidos

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 20g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 25g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, B6, B12, C
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

Deja un comentario