Introducción:
Preparar un delicioso Tronco de Navidad es una tradición culinaria en muchas familias durante las fiestas. Esta receta clásica y festiva es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un postre lleno de sabor y presentación. ¡Sigue los pasos a continuación para crear tu propio Tronco de Navidad casero!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100g de azúcar
- 100g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200g de chocolate negro
- 200ml de nata para montar
- 50g de mantequilla
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
- Prepara la plancha de bizcocho batiendo los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y doblen su volumen.
- Añade la harina tamizada y la esencia de vainilla, integrando suavemente con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en una bandeja forrada con papel de horno y hornea a 180°C durante 10-12 minutos.
- Retira del horno, desmolda sobre un paño húmedo y enrolla con cuidado. Deja enfriar.
- Para la ganache, calienta la nata sin que hierva, retira del fuego y añade el chocolate troceado y la mantequilla. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
- Desenrolla el bizcocho, rellena con parte de la ganache y vuelve a enrollar cuidadosamente.
- Cubre el tronco con el resto de la ganache y decora con azúcar glass simulando la corteza de un tronco.
- Deja reposar en el frigorífico al menos 2 horas antes de servir.
¡Disfruta de este exquisito Tronco de Navidad casero con tus seres queridos en estas fiestas tan especiales!
¡Delicioso Tronco de Navidad!
El Tronco de Navidad es un postre tradicional muy popular en la época navideña, especialmente en países de habla hispana y Francia. Este dulce se caracteriza por su forma cilíndrica que simula un tronco de árbol y su relleno cremoso y delicioso. Se suele decorar con crema de mantequilla, chocolate, frutos secos o figuritas navideñas, dándole un aspecto festivo y llamativo en la mesa.
Preparar un Tronco de Navidad casero puede ser todo un reto para algunos, pero el resultado final merece la pena. La combinación de sabores y texturas en este postre lo convierten en el broche perfecto para una comida navideña especial. ¡Anímate a preparar tu propio Tronco de Navidad y sorprende a tus seres queridos en estas fiestas!
¿Cuál es la receta tradicional para preparar un tronco de Navidad?
La receta tradicional para preparar un tronco de Navidad incluye bizcocho genovés enrollado con crema de mantequilla o chocolate, decorado con crema montada y figuras de mazapán.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un tronco de Navidad casero?
Los ingredientes necesarios para hacer un tronco de Navidad casero son: harina, azúcar, huevos, cacao en polvo, mantequilla, nata para montar, chocolate negro y decoraciones opcionales como frutas, frutos secos o azúcar glass.
¿Cómo se decora y se presenta un tronco de Navidad de forma creativa?
Para decorar y presentar un tronco de Navidad de forma creativa, puedes utilizar frutos rojos como frambuesas o arándanos para simular decoración de Navidad, espolvorear azúcar glass para dar un toque nevado y añadir ramitas de menta para un toque de frescura.
Valores nutricionales de TRONCO DE NAVIDAD
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 30g
