Deliciosas tortas de mosto de Moratalla

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María

Las tortas de mosto de Moratalla son un delicioso postre típico de la región de Murcia, en España. Estas tortas, elaboradas a base de mosto de uva y otros ingredientes sencillos, son perfectas para acompañar un café o té en cualquier momento del día. Su sabor dulce y su textura crujiente las hacen irresistibles para los amantes de los postres caseros. A continuación, te comparto la receta para que puedas disfrutar de estas exquisitas tortas en tu hogar.

Ingredientes:

    • 1 kg de harina
    • 500 ml de mosto de uva
    • 250 g de azúcar
    • 250 ml de aceite de oliva virgen extra
    • 1 cucharadita de anís en grano
    • Ralladura de 1 limón
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 1 pizca de sal

Preparación:

    • En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela, la sal, el anís y la ralladura de limón.
    • Añade el mosto de uva y el aceite de oliva poco a poco, mezclando con las manos hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
    • Forma bolitas de masa y aplánalas con las manos para darles forma de torta. Puedes utilizar un molde si lo prefieres.
    • Coloca las tortas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
    • Deja enfriar las tortas antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas tortas de mosto de Moratalla con tu familia y amigos!

Estas tortas son perfectas para acompañar un buen vaso de vino o simplemente para disfrutar como postre después de una comida. Su sabor a uva y su textura crujiente las convierten en un bocado irresistible para cualquier ocasión. ¡Espero que disfrutes de esta receta tradicional de la región de Murcia!

Deliciosas tortas de mosto de Moratalla

Las deliciosas tortas de mosto de Moratalla son un manjar tradicional de la cocina murciana que destaca por su sabor dulce y su textura esponjosa. Esta receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en todo un símbolo de la gastronomía local. El mosto de Moratalla le aporta un toque único a estas tortas, haciéndolas irresistibles para los amantes de los postres caseros. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, estas tortas son un verdadero deleite para el paladar. Su preparación requiere dedicación y cariño, pero el resultado final vale totalmente la pena. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre!

¿Cómo se prepara la receta tradicional de tortas de mosto de Moratalla?

Para preparar la receta tradicional de tortas de mosto de Moratalla, primero se mezclan harina, mosto, azúcar, aceite de oliva y levadura en polvo. Luego se amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea, se corta en porciones individuales y se hornean hasta que estén doradas.

¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer tortas de mosto de Moratalla?

Los ingredientes principales para hacer tortas de mosto de Moratalla son mosto de uva, aceite de oliva, harina, azúcar y canela.

¿Existen variaciones o ingredientes alternativos que se puedan utilizar en la receta de tortas de mosto de Moratalla?

Sí, se pueden utilizar miel en lugar de mosto de Moratalla y agregar nueces o almendras picadas como variaciones en la receta de tortas de mosto de Moratalla.

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Valores nutricionales de Receta de Tortas de Mosto de Moratalla

      • Calorías: 250 kcal por porción
      • Grasas: 12g
      • Grasas saturadas: 5g
      • Colesterol: 30mg
      • Sodio: 200mg
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 15g
      • Proteínas: 5g

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