La tortada de almendra es un delicioso postre tradicional que se caracteriza por su sabor intenso a almendra. Su textura es jugosa y suave, lo que la convierte en un manjar perfecto para compartir en cualquier momento especial. A continuación, te presento la receta para que puedas preparar tu propia tortada de almendra en casa.
Ingredientes:
- 200g de almendra molida
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- Ralladura de limón
- Mantequilla para engrasar el molde
- Azúcar glass (opcional, para decorar)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde desmontable con mantequilla.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
3. Agrega la ralladura de limón y la almendra molida, mezclando suavemente para integrar todos los ingredientes.
4. Vierte la masa en el molde preparado y nivelála con una espátula.
5. Hornea la tortada de almendra durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y al pinchar con un palillo, este salga limpio.
6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldarla.
7. Una vez fría, puedes espolvorear azúcar glass por encima para decorar.
¡Disfruta de esta exquisita tortada de almendra en compañía de tus seres queridos y sorpréndelos con su sabor único!
Tortada de Almendra: Delicia casera
La tortada de almendra es una delicia casera que deleita a los amantes de los postres con su sabor exquisito y su textura suave y jugosa. Esta receta tradicional se caracteriza por estar hecha principalmente con almendras, lo que le otorga un aroma y un gusto únicos. Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce durante el día. La tortada de almendra se puede acompañar con una bola de helado de vainilla o con un café caliente para realzar aún más su sabor. Si buscas sorprender a tus invitados con un postre tradicional y delicioso, la tortada de almendra es la elección perfecta. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de su irresistible sabor!
¿Cuál es la receta tradicional de tortada de almendra?
La receta tradicional de tortada de almendra lleva almendras molidas, azúcar, huevos, ralladura de limón y harina.
¿Cómo se puede hacer una tortada de almendra sin gluten?
Para hacer una tortada de almendra sin gluten, puedes utilizar harina de almendra en lugar de harina de trigo.
¿Qué variaciones se pueden hacer a la receta clásica de tortada de almendra para darle un toque especial?
Se pueden añadir ingredientes como canela, limón o naranja para darle un toque especial a la receta clásica de tortada de almendra.
Valores nutricionales de Tortada de Almendra
- Calorías: 300 kcal
- Grasas totales: 20g
- Grasas saturadas: 5g
- Carbohidratos: 25g
- Azúcares: 15g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 3g
