Torta de Zanahoria Casera: Delicia Hecha en Casa

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María

La torta de zanahoria es un clásico que nunca pasa de moda, su textura esponjosa y su sabor dulce la convierten en una delicia perfecta para disfrutar en cualquier momento. Además, la zanahoria le aporta un toque especial que la hace irresistible. A continuación, te comparto una receta fácil y deliciosa para preparar una torta de zanahoria casera que seguramente será todo un éxito en tu hogar.

Ingredientes:

    • 3 zanahorias grandes
    • 1 taza de azúcar
    • 1 taza de harina de trigo
    • 3 huevos
    • 1/2 taza de aceite de girasol
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 pizca de sal
    • 100 gramos de nueces picadas (opcional)

Preparación:

    • Lava y pela las zanahorias, luego rállalas finamente.
    • En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
    • Añade el aceite, la canela, la esencia de vainilla y la sal, mezcla bien.
    • Agrega la harina tamizada junto con el polvo de hornear, incorpora a la mezcla anterior y remueve con movimientos envolventes.
    • Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces picadas, mezcla suavemente.
    • Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
    • Hornea la torta en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
    • Una vez lista, deja enfriar y desmolda.
    • Puedes decorar tu torta de zanahoria con crema de queso crema o simplemente espolvorear un poco de azúcar glass por encima.

¡Disfruta de esta exquisita torta de zanahoria casera en compañía de tus seres queridos! Su sabor único y suave te conquistará en cada bocado.

Deliciosa torta de zanahoria

La torta de zanahoria es uno de los postres más populares y deliciosos que puedes preparar en casa. Con su textura esponjosa y su sabor dulce y especiado, es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo.

La combinación de zanahorias ralladas, nueces picadas y canela le otorgan un sabor único y delicioso a esta torta. Además, su característico glaseado de queso crema le brinda un toque cremoso y ligeramente ácido que complementa a la perfección el dulzor de la masa. No pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta exquisita torta casera. ¡Te aseguro que será todo un éxito!

Tarta de zanahoria “Carrot cake” receta Jordi Cruz

¿Cuál es la mejor forma de rallar las zanahorias para una torta casera?

La mejor forma de rallar las zanahorias para una torta casera es utilizando un rallador de caja o un rallador de microplane. Es importante asegurarse de utilizar zanahorias frescas y limpias para obtener el mejor resultado en la textura y sabor de la torta.

¿Cómo se puede lograr que la torta de zanahoria quede esponjosa y húmeda?

Para lograr que la torta de zanahoria quede esponjosa y húmeda, es importante utilizar zanahorias ralladas frescas y aceite vegetal en lugar de mantequilla, así como agregar yogur o crema agria a la masa. Además, asegúrate de no sobrebatir la mezcla para evitar que la torta quede densa.

¿Qué ingredientes adicionales se pueden agregar a la receta básica de torta de zanahoria para darle un toque especial?

Se pueden agregar nueces, pasas, canela y jengibre para darle un toque especial a la torta de zanahoria.

Valores nutricionales de Torta de Zanahoria Casera

      • Calorías: 350 kcal por porción
      • Grasas: 15g
      • Grasas saturadas: 3g
      • Colesterol: 30mg
      • Sodio: 200mg
      • Carbohidratos: 50g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 30g
      • Proteínas: 5g
      • Vitamina A: 150% del valor diario recomendado
      • Vitamina C: 10% del valor diario recomendado
      • Calcio: 8% del valor diario recomendado
      • Hierro: 6% del valor diario recomendado

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