Las torrijas son un postre tradicional español que se suele disfrutar especialmente durante la Semana Santa. Su textura suave y sabor dulce las convierten en un verdadero manjar para el paladar. En esta ocasión, te enseñaré a preparar unas deliciosas torrijas con miel al horno, una versión un poco más ligera y saludable de este clásico plato.
Ingredientes:
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de un limón
- Miel para decorar
Preparación:
1. En una cacerola, calienta la leche junto con la rama de canela y la piel de limón. Deja infusionar durante unos minutos a fuego bajo.
2. Mientras tanto, corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
3. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Sumerge las rebanadas de pan en la leche caliente, procurando que se empapen bien.
5. Pasa las torrijas por la mezcla de huevo y azúcar, asegurándote de que queden bien cubiertas.
6. Coloca las torrijas en una bandeja de horno previamente engrasada y hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
7. Una vez listas, retira del horno y deja enfriar ligeramente.
8. Antes de servir, rocía las torrijas con miel al gusto.
¡Disfruta de estas deliciosas torrijas con miel al horno junto a tus seres queridos y sorpréndelos con su sabor y textura irresistibles!
Deliciosa receta de torrijas al horno con miel
Las torrijas al horno con miel son una alternativa más saludable a las tradicionales torrijas fritas, pero no por ello menos deliciosas. Este postre típico de Semana Santa es perfecto para disfrutar en familia durante esta época del año. La combinación de la suavidad de la torrija con el dulzor de la miel crea una experiencia gustativa única que seguro encantará a todos. ¡Anímate a preparar estas deliciosas torrijas al horno con miel y sorprende a tus seres queridos con un postre casero y exquisito!
¿Cuál es la receta tradicional de torrijas con miel al horno?
La receta tradicional de torrijas con miel al horno consiste en remojar rebanadas de pan en una mezcla de leche, huevo y azúcar, luego hornearlas hasta que estén doradas y finalmente bañarlas con miel caliente. ¡Deliciosas!
¿Cómo puedo mejorar la textura de las torrijas al hornearlas en lugar de freírlas?
Para mejorar la textura de las torrijas al hornearlas en lugar de freírlas, puedes remojar el pan en la mezcla de leche y huevo por más tiempo para que quede bien impregnado. También es recomendable cocinarlas a temperatura media-alta para que queden doradas y crujientes por fuera.
¿Se puede sustituir la miel por otro ingrediente en la receta de torrijas al horno para modificar su sabor?
Sí, se puede sustituir la miel por azúcar, jarabe de arce o sirope de agave para modificar el sabor de las torrijas al horno.
Valores nutricionales de Receta de Torrijas con Miel al Horno
- Calorías: 250 kcal por porción
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 20g