El tiramisú es un postre italiano clásico que combina la suavidad del queso mascarpone con el sabor intenso del café y el toque dulce del cacao en polvo. Esta receta de tarta tiramisú te transportará directamente a Italia con cada bocado. Sigue estos simples pasos para crear esta delicia en tu propia cocina.
Ingredientes:
- 300g de queso mascarpone
- 4 huevos
- 100g de azúcar
- 1 taza de café negro
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Paso 1: Preparar el café
Prepara una taza de café negro fuerte y déjalo enfriar. Puedes endulzarlo al gusto si lo prefieres.
Paso 2: Preparar la crema de mascarpone
En un bol, bate el queso mascarpone con 50g de azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Paso 3: Preparar la crema de huevo
En otro bol, separa las yemas de las claras de los huevos. Bate las yemas con el resto del azúcar hasta que estén espesas. En un tercer recipiente, bate las claras a punto de nieve y luego incorpóralas suavemente a las yemas.
Paso 4: Montar la tarta
Moja los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en el fondo de un molde rectangular. Cubre con una capa de crema de mascarpone, luego otra capa de bizcochos empapados en café y finaliza con una capa de crema de huevo.
Paso 5: Decorar y refrigerar
Espolvorea cacao en polvo por encima de la tarta. Refrigera por al menos 4 horas antes de servir para que los sabores se mezclen y la tarta tome consistencia.
¡Disfruta de esta exquisita tarta tiramisú clásica con tus seres queridos y déjate llevar por su delicioso sabor!
Delicioso postre italiano para disfrutar en casa
¿Cuál es la receta tradicional de la tarta tiramisú paso a paso?
La receta tradicional de la tarta Tiramisú paso a paso es: 1. Batir yemas con azúcar hasta obtener una crema. 2. Agregar queso mascarpone y mezclar bien. 3. Incorporar clara a punto de nieve y mezclar suavemente. 4. Mojar bizcochos en café y colocar en un molde. 5. Alternar capas de crema y bizcochos. 6. Refrigerar por al menos 4 horas. 7. Espolvorear con cacao en polvo antes de servir. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una tarta tiramisú clásica?
Los ingredientes necesarios para preparar una tarta tiramisú clásica son: bizcochos de soletilla, café espresso, licor de café, huevos, azúcar, mascarpone y cacao en polvo.
¿Cómo se monta la tarta tiramisú de forma adecuada para que quede perfecta?
Para montar la tarta tiramisú de forma adecuada y que quede perfecta, es importante alternar capas de crema mascarpone con bizcochos de soletilla mojados en café. Luego, espolvorear cacao en polvo por encima antes de refrigerarla. ¡Listo!
Valores nutricionales de Receta de tarta tiramisú clásica paso a paso
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 20g
- Grasas saturadas: 12g
- Carbohidratos: 30g
- Azúcares: 20g
- Proteínas: 6g
- Fibra: 1g
