El aroma y sabor de las almendras hacen que sean un ingrediente muy versátil en la repostería. Una deliciosa opción para disfrutar de su exquisito sabor es la tarta de almendras, la cual puedes preparar fácilmente utilizando tu Thermomix. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una tarta de almendras cremosa y llena de sabor. ¡Estoy segura de que será todo un éxito!
Ingredientes:
- Para la base:
- 200g de galletas Digestive
- 100g de mantequilla derretida
- Para el relleno:
- 200g de almendras molidas
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 200ml de nata líquida
- 1 cucharadita de esencia de almendra
- Para la decoración:
- Almendras laminadas
- Azúcar glas
Preparación:
- Tritura las galletas Digestive en el vaso de la Thermomix durante unos segundos a velocidad 7, hasta obtener una textura de migas finas.
- Añade la mantequilla derretida y mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos, para que todos los ingredientes se integren perfectamente.
- Forra el fondo de un molde desmontable con papel de hornear y vierte la mezcla de galletas en el molde. Presiona con el dorso de una cuchara para que quede bien compacta.
- Introduce el molde en el frigorífico durante 30 minutos para que la base de galletas se endurezca.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.
- Lava y seca el vaso de la Thermomix.
- Añade las almendras molidas, el azúcar, los huevos, la nata líquida y la esencia de almendra al vaso de la Thermomix.
- Mezcla todos los ingredientes a velocidad 4 durante 20 segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas ya refrigerada y alisa la superficie con una espátula.
- Esparce unas almendras laminadas por encima de la tarta para decorar.
- Hornea la tarta durante aproximadamente 35-40 minutos, hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente antes de desmoldarla.
- Justo antes de servir, espolvorea azúcar glas por encima para darle un toque de dulzura adicional.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta de almendras casera, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de hacer con la ayuda de tu Thermomix, y el resultado es una tarta cremosa y llena de sabor a almendras. ¡No dudes en probarla y compartir este exquisito postre con familiares y amigos!
Deliciosa Tarta de Almendras con Thermomix
Esta deliciosa Tarta de Almendras es una opción perfecta para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión especial. Preparada con la ayuda de la Thermomix, su textura suave y su sabor a almendras conquistarán todos los paladares. La base crujiente y ligeramente dulce contrasta a la perfección con el relleno cremoso y aromático. El secreto de esta receta está en utilizar ingredientes de calidad y seguir cada paso al pie de la letra. ¡No olvides decorarla con unas láminas de almendra tostada antes de servir! Una vez que pruebes esta tarta, se convertirá en un clásico en tu repertorio de postres. Prepárala y sorprende a todos con su exquisito sabor.
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¿Cuál es la receta de tarta de almendras con thermomix más fácil de seguir?
Aquí tienes una receta fácil de tarta de almendras con Thermomix:
Ingredientes:
– 200g de almendras molidas
– 4 huevos
– 200g de azúcar
– 100g de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharada de harina
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca las almendras molidas y pulveriza programando 10 segundos, velocidad 5. Reserva.
3. Sin lavar el vaso, añade los huevos y el azúcar. Programa 3 minutos, velocidad 4.
4. Agrega la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la harina. Mezcla durante 15 segundos, velocidad 3.
5. Incorpora las almendras molidas reservadas. Mezcla durante 10 segundos, velocidad 3.
6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
7. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
9. Puedes decorar la tarta con azúcar glas o almendras laminadas por encima antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de almendras con Thermomix!
¿Cómo conseguir que la tarta de almendras con thermomix quede superesponjosa?
Para lograr que la tarta de almendras con thermomix quede superesponjosa, puedes seguir los siguientes consejos:
1. Utiliza almendras molidas de buena calidad: Es importante usar almendras finamente molidas para obtener una textura suave y homogénea en la masa. Puedes comprarlas ya molidas o molerlas tú mismo/a en tu thermomix.
2. Bate bien los huevos: Asegúrate de batir los huevos hasta obtener una mezcla espumosa y aireada. Esto ayudará a darle esponjosidad a la tarta.
3. Incorpora aire: Durante el proceso de mezclado en la thermomix, es recomendable incorporar aire a la masa para lograr una textura más esponjosa. Puedes hacerlo programando la velocidad mínima o utilizando la función de “mariposa” si tu thermomix la tiene.
4. Agrega un agente leudante: Si deseas que la tarta quede aún más esponjosa, puedes agregar una cucharadita de levadura química (polvo para hornear) a la mezcla. Esto ayudará a que la masa se eleve durante la cocción.
5. No mezcles en exceso: Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, mezcla solo hasta que estén incorporados. Mezclar en exceso puede desarrollar el gluten de la harina y hacer que la tarta quede más densa.
6. Hornéala adecuadamente: Precalienta el horno a la temperatura indicada en la receta y asegúrate de que esté bien caliente antes de colocar la tarta. Hornea a una temperatura adecuada y durante el tiempo indicado en la receta.
Siguiendo estos consejos, podrás conseguir que tu tarta de almendras con thermomix quede superesponjosa y deliciosa. ¡Disfruta de tu creación!
¿Qué variaciones se pueden hacer a la receta tradicional de tarta de almendras con thermomix para darle un toque diferente?
Para darle un toque diferente a la receta tradicional de tarta de almendras con Thermomix, puedes probar algunas variaciones:
1. **Agregar frutas**: puedes añadir capas de frutas frescas como fresas, frambuesas o duraznos en el relleno de almendras. Esto le dará un toque de frescura y un sabor frutal delicioso.
2. **Añadir chocolate**: si eres amante del chocolate, puedes incorporarlo a la receta. Puedes derretir chocolate negro o con leche y verterlo sobre la tarta una vez esté lista. También puedes agregar chips de chocolate a la masa antes de hornearla.
3. **Incluir especias**: para darle un toque más aromático, puedes agregar especias como canela, cardamomo o nuez moscada a la mezcla de almendras. Esto le dará un sabor especial y único a la tarta.
4. **Variar los frutos secos**: aunque la receta tradicional lleva almendras, puedes experimentar utilizando otros frutos secos como nueces, avellanas o pistachos. Puedes sustituir parte de las almendras por estos ingredientes o incluso combinarlos.
5. **Rellenar con crema**: en lugar de utilizar solo una capa de crema de almendras, puedes hacer una tarta rellena de crema pastelera o de chocolate. Puedes hacer ambas cremas en la Thermomix y alternarlas en capas para crear una tarta más cremosa y variada.
Recuerda que estas son solo algunas ideas para darle un toque diferente a la receta de tarta de almendras con Thermomix. ¡Puedes dejar volar tu creatividad e inventar tus propias variaciones!
Valores nutricionales de la receta de tarta de almendras con thermomix:
– Calorías: xx kcal
– Grasas: xx g
– Grasas saturadas: xx g
– Grasas trans: xx g
– Colesterol: xx mg
– Sodio: xx mg
– Carbohidratos: xx g
– Fibra: xx g
– Azúcares: xx g
– Proteínas: xx g
Recuerda que estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas en la receta. Si tienes alguna restricción alimentaria o necesitas información más detallada sobre los valores nutricionales, te recomendamos consultar con un profesional de la nutrición.