Soufflé de Manzanas: Delicia en tu Mesa

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María

¡Bienvenidos amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de soufflé de manzanas, un postre ligero y esponjoso que sorprenderá a todos en la mesa. El soufflé es un plato elegante y clásico de la repostería francesa, perfecto para cerrar una comida con broche de oro. Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de este exquisito postre en tu hogar.

Ingredientes:

    • 4 manzanas
    • 4 huevos separados
    • 100g de azúcar
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • Ralladura de 1 limón
    • Mantequilla y azúcar glass para engrasar los moldes

Preparación:

    • Preparar las manzanas: Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en cubos pequeños. Saltearlas en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén tiernas. Reservar.
    • Preparar la mezcla: En un bowl, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén cremosas. Agregar la canela y la ralladura de limón. Incorporar las manzanas salteadas.
    • Montar las claras: En otro bowl, batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Incorporar suavemente a la mezcla de manzanas con movimientos envolventes.
    • Hornear: Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear azúcar glass. Verter la mezcla en los moldes y hornear a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
    • Servir: Retirar del horno y servir inmediatamente. Puedes espolvorear un poco más de azúcar glass por encima para decorar. ¡Disfruta de este soufflé de manzanas caliente y delicioso!

Espero que disfrutes preparando y degustando este maravilloso soufflé de manzanas. ¡Buen provecho!

Sabroso soufflé de manzanas

El soufflé de manzanas es una deliciosa opción para disfrutar como postre o incluso como un platillo dulce en cualquier momento del día. La mezcla de manzanas frescas, huevos, azúcar y canela crea una combinación exquisita que se eleva al hornearse gracias a la técnica del soufflé. El resultado es un postre ligero, esponjoso y lleno de sabor que sorprenderá a tus invitados. La clave está en preparar cuidadosamente los ingredientes y seguir el proceso con precisión para lograr un soufflé perfecto que cautivará a todos los paladares. Anímate a preparar este sabroso soufflé de manzanas y disfruta de un postre único y delicioso.

¿Cuál es la mejor variedad de manzanas para utilizar en un soufflé de manzanas?

La mejor variedad de manzanas para utilizar en un soufflé de manzanas es la variedad Granny Smith.

¿Cómo lograr que mi soufflé de manzanas quede esponjoso y con una textura perfecta?

Para lograr un soufflé de manzanas esponjoso y con una textura perfecta, es importante batir las claras a punto de nieve firmes y con movimientos envolventes incorporarlas a la mezcla de manzana con cuidado. Además, es fundamental precalentar el horno a la temperatura adecuada y no abrir la puerta del horno durante la cocción.

¿Se puede preparar con anticipación un soufflé de manzanas o es mejor consumirlo recién hecho?

Es mejor consumirlo recién hecho.

Valores nutricionales de Souffle de Manzanas

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 5g
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 35g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 20g
      • Colesterol: 30mg

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