Introducción:
El soufflé de maíz tierno y queso parmesano es una deliciosa y elegante preparación que combina el dulzor del maíz con el fuerte sabor del queso parmesano. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. A continuación, te presento la receta paso a paso para que puedas preparar este exquisito soufflé en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 2 tazas de maíz tierno
- 4 huevos separados
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar los ingredientes
Maíz tierno:
Lava y escurre el maíz tierno si es fresco, o utiliza maíz enlatado escurrido si es más conveniente.
Huevos:
Separa las claras de las yemas en dos recipientes diferentes.
Paso 2: Preparar la mezcla
En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la harina, revolviendo constantemente durante unos minutos para hacer un roux.
Añade la leche poco a poco mientras sigues revolviendo para evitar grumos. Cocina la mezcla hasta que espese.
Incorpora el maíz tierno, el queso parmesano, sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Paso 3: Incorporar las claras batidas
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde apto para horno.
Bate las claras a punto de nieve y añádelas suavemente a la mezcla de maíz y queso, realizando movimientos envolventes para que la mezcla quede esponjosa y ligera.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el soufflé esté dorado y haya subido.
Sirve de inmediato para disfrutarlo calientes y deleitarte con el sabor único de este soufflé de maíz tierno y queso parmesano. ¡Buen provecho!
Suflé de maíz tierno y queso parmesano: ¡Deliciosamente esponjoso!
El suflé de maíz tierno y queso parmesano es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados con un platillo esponjoso y lleno de sabor. La combinación de ingredientes le otorga una textura suave y cremosa que se derrite en la boca, haciendo de cada bocado una experiencia única. Este plato es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo con un manjar exquisito. Prepáralo siguiendo los pasos detallados y disfruta de un suculento suflé que conquistará hasta los paladares más exigentes.
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¿Cómo se prepara paso a paso un soufflé de maíz tierno y queso parmesano?
Para preparar un soufflé de maíz tierno y queso parmesano, primero prepara una mezcla con puré de maíz, queso parmesano rallado, yemas de huevo. Luego, añade clara de huevo batida a punto de nieve e incorpora de forma envolvente. Finalmente, vierte la mezcla en moldes individuales y hornéalos a 180°C hasta que estén dorados y esponjosos. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer un soufflé de maíz tierno y queso parmesano?
Los ingredientes necesarios son: maíz tierno, queso parmesano, huevos, leche, mantequilla, harina, sal y pimienta.
¿Se puede hacer alguna variante o agregar algún ingrediente extra a la receta tradicional de soufflé de maíz tierno y queso parmesano?
Sí, se puede agregar tocino crujiente como variante o ingrediente extra a la receta tradicional de soufflé de maíz tierno y queso parmesano.
Valores nutricionales de Receta de souffle de maíz tierno y queso parmesano
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 25g
- Proteínas: 12g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 5g
