El sorbete de sandía es una deliciosa opción para refrescarse en los días calurosos de verano. Esta receta es sencilla de preparar y sorprenderá a tus invitados con su sabor fresco y natural. A continuación, te enseñamos cómo hacer sorbete de sandía casero:
Ingredientes:
- 4 tazas de sandía sin semillas, cortada en trozos
- 1/2 taza de azúcar
- El jugo de 1 limón
- 1 clara de huevo
- Hojas de menta para decorar
Preparación:
1. En un procesador de alimentos o licuadora, coloca la sandía cortada en trozos y tritura hasta obtener un puré.
2. Agrega el azúcar y el jugo de limón al puré de sandía y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Pasa la mezcla por un colador fino para eliminar las semillas y obtener un sorbete más suave.
4. En un bol aparte, bate la clara de huevo a punto de nieve y añádela a la mezcla de sandía con movimientos envolventes para integrarla sin perder la textura aireada.
5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congélalo por al menos 4 horas, revolviendo la mezcla cada hora para romper los cristales de hielo y obtener una textura más suave.
6. Una vez congelado, sirve el sorbete de sandía en copas individuales y decora con hojas de menta.
¡Disfruta de este refrescante sorbete de sandía casero en cualquier momento del año!
Refrescante sorbete de sandía
Prepara un refrescante sorbete de sandía para disfrutar en los días calurosos de verano. Este postre helado es perfecto para refrescarte y disfrutar de todo el sabor dulce y jugoso de la sandía en cada cucharada. El sorbete de sandía es una opción saludable y deliciosa para grandes y pequeños, y su color vibrante lo convierte en un postre visualmente atractivo que seguro sorprenderá a tus invitados. ¡Anímate a preparar esta receta sencilla y disfruta de un sorbete casero y natural en cualquier momento!
¿Cuál es la mejor manera de elegir sandías dulces y jugosas para hacer un sorbete?
La mejor manera de elegir sandías dulces y jugosas para hacer un sorbete es buscando una con una mancha amarilla en el lado inferior y dándole golpecitos para escuchar un sonido hueco.
¿Se puede añadir algún otro ingrediente al sorbete de sandía para darle un toque especial?
Sí, se puede añadir menta fresca o limón para darle un toque especial al sorbete de sandía.
¿Cuál es la mejor forma de servir y presentar un sorbete de sandía para impresionar a los invitados?
La mejor forma de servir y presentar un sorbete de sandía para impresionar a los invitados es en cáscaras de sandía vacías y decoradas.
Valores nutricionales de Sorbete de Sandía
- Calorías: 120 kcal por porción
- Grasas: 0g
- Carbohidratos: 30g
- Azúcares: 25g
- Proteínas: 1g
- Fibra: 2g
- Vitaminas: A, C
- Minerales: Potasio, Magnesio