Rosas de Manzana: Receta Deliciosa

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María

Introducción:
Hoy te traigo una receta dulce y sorprendente que dejará a todos boquiabiertos: rosas de manzana y hojaldre. Estas deliciosas rosas no solo son visualmente impresionantes, sino que también son fáciles de hacer y el resultado es simplemente espectacular. Perfectas para servir como postre en una cena especial o para disfrutar en un momento de antojo. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita creación!

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas rojas
  • Zumo de medio limón
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • Canela en polvo al gusto
  • Azúcar glass (opcional)

Pasos a seguir:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol, mezcla el zumo de limón con agua para hacer un baño ácido y reserva.
3. Lava las manzanas, retira el corazón y córtalas en láminas muy finas. A medida que las cortes, sumérgelas en el baño ácido para que no se oxiden.
4. Extiende la lámina de hojaldre y córtala en tiras de aproximadamente 5 cm de ancho.
5. En un recipiente apto para microondas, calienta la mermelada de albaricoque durante unos segundos para que esté más fluida.
6. Unta cada tira de hojaldre con una fina capa de mermelada.
7. Coloca las láminas de manzana solapadas sobre una mitad de la tira de hojaldre, dejando que sobresalgan un poco por arriba.
8. Espolvorea canela en polvo sobre las manzanas.
9. Doble la otra mitad del hojaldre sobre las manzanas, formando una especie de “rebozado”.
10. Enrolla cada tira de hojaldre con las manzanas en forma de rosa, cuidando de que las láminas de manzana queden hacia arriba.
11. Coloca las rosas en moldes individuales para cupcakes previamente engrasados.
12. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y las manzanas estén cocidas.
13. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de desmoldar.
14. Opcionalmente, espolvorea azúcar glass por encima antes de servir.

¡Disfruta de estas hermosas rosas de manzana y hojaldre, un postre que enamorará a todos tus invitados!

Deliciosas rosas de manzana con hojaldre

Las rosas de manzana con hojaldre son un postre exquisito y visualmente impactante que conquistará a todos tus comensales. Su combinación de crujiente hojaldre y suave manzana caramelizada crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, su presentación en forma de rosa le otorga un toque elegante y sofisticado, perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Anímate a preparar estas deliciosas rosas de manzana y sorprende a tus invitados con un postre inolvidable!

Tarta rápida de manzana con 3 ingredientes.

¿Cuál es la mejor forma de preparar el hojaldre para que las rosas de manzana queden crujientes?

La mejor forma de preparar el hojaldre para que las rosas de manzana queden crujientes es estirar la masa de hojaldre muy fina y eliminar el exceso de humedad de las rodajas de manzana antes de colocarlas sobre la masa. Además, es importante hornear a una temperatura alta para lograr esa textura crujiente característica.

¿Qué tipo de manzanas son las más adecuadas para hacer rosas de manzana con hojaldre?

Las manzanas tipo gala son las más adecuadas para hacer rosas de manzana con hojaldre.

¿Se puede sustituir el hojaldre por otra masa en la receta de rosas de manzana?

Sí, se puede sustituir el hojaldre por otra masa en la receta de rosas de manzana, como por ejemplo masa quebrada o masa para tartaletas.

Valores nutricionales de receta de rosas de manzana y hojaldre

      • Calorías: 200 por porción
      • Grasas: 12g
      • Grasas saturadas: 6g
      • Colesterol: 20mg
      • Sodio: 150mg
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 10g
      • Proteínas: 3g

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