Delicioso Queque de Yogur: Receta Infalible

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María

El queque de yogurt es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre. Su textura suave y esponjosa, junto con su sabor agradablemente ácido, lo convierten en un favorito de grandes y chicos. En esta receta te enseñaré cómo preparar un exquisito queque de yogurt, perfecto para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes:

    • 3 huevos
    • 1 taza de azúcar
    • 1 pote de yogurt natural
    • 1/2 taza de aceite vegetal
    • 2 tazas de harina
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

    • En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
    • Agregar el yogurt natural y mezclar bien.
    • Incorporar el aceite vegetal y la esencia de vainilla, seguir batiendo.
    • Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, revolviendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
    • Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
    • Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
    • Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
    • Servir el queque de yogurt acompañado de frutas frescas, crema chantilly o simplemente espolvoreado con azúcar glass.

¡Disfruta de este delicioso queque de yogurt casero, ideal para endulzar tus momentos especiales!

Delicioso Queque de Yogurt: ¡Sabor casero en cada bocado!

Delicioso Queque de Yogurt: ¡Sabor casero en cada bocado! El queque de yogurt es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura suave y esponjosa, junto con el sabor refrescante del yogurt, lo convierten en una delicia irresistible para grandes y chicos. Esta receta casera te permitirá disfrutar de un postre lleno de sabor y amor, ideal para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión especial. Prepara este queque de yogurt y sorprende a todos con su exquisito sabor y su aroma tan característico. ¡No podrán resistirse a pedir más!

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¿Cómo se hacen los ingredientes del yogur casero?

Para hacer yogur casero, necesitas los siguientes ingredientes y utensilios:

Ingredientes:

  • Leche entera
  • Yogur natural (como fermento)
  • Opcional: azúcar, frutas, o esencia de vainilla para saborizar

Utensilios:

  • Termómetro
  • Recipiente o olla grande
  • Frascos de vidrio con tapa

Procedimiento:
1. Calienta la leche a fuego medio hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C. Esto ayudará a eliminar bacterias no deseadas.
2. Deja que la leche se enfríe hasta que alcance unos 45-50°C.
3. En un recipiente aparte, mezcla un poco de la leche tibia con el yogur natural (aproximadamente una cucharada por litro de leche) para activar los cultivos probióticos.
4. Vierte esta mezcla de yogur y leche en el recipiente grande con el resto de la leche tibia y revuelve bien.
5. Tapa el recipiente con una tapa y envuélvelo en una manta o paño grueso para mantenerlo caliente durante al menos 6-8 horas. Puedes dejarlo reposar en un horno apagado con la luz encendida.
6. Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, refrigera el yogur casero durante unas horas para que adquiera consistencia.
7. ¡Listo! Puedes disfrutar tu yogur casero tal cual o agregarle tus ingredientes favoritos para darle más sabor.

¡Espero que esta receta te haya sido útil!

¿Cuál es el tamaño de un yogur?

El tamaño de un yogur en el contexto de las recetas suele ser de 150 gramos. Es importante tener en cuenta esta medida al seguir una receta que incluya yogur como ingrediente.

¿Cuál es la mejor receta de queque de yogurt que recomendarías?

La mejor receta de queque de yogurt que recomendaría es aquella que lleve yogurt griego en su preparación.

¿Tienes alguna variación de la receta tradicional de queque de yogurt?

Sí, una variación del queque de yogurt es añadir trozos de frutas frescas como fresas o arándanos a la masa antes de hornear.

¿Cómo puedo hacer un queque de yogurt más saludable y con menos calorías?

Para hacer un queque de yogurt más saludable y con menos calorías, puedes reemplazar el azúcar por edulcorantes naturales como la stevia o el xilitol y utilizar yogurt desnatado o bajo en grasa en lugar de yogurt entero. También puedes agregar frutas frescas en lugar de ingredientes procesados.

Valores nutricionales de Receta de queque yogurt

      • Calorías: 250 kcal
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 35g
      • Proteínas: 5g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 20g

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