El queque de mandarina es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre. Su sabor cítrico y fresco lo hace perfecto para acompañar con una taza de té o café. Además, es una receta fácil de preparar y que sorprenderá a tus invitados. A continuación, te compartimos la receta para que puedas disfrutar de este delicioso queque casero.
Ingredientes:
- 3 mandarinas
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de una mandarina
Preparación:
- Lava las mandarinas y cuécelas en agua hirviendo durante 15 minutos. Luego, déjalas enfriar, retira las semillas y tritúralas en un procesador de alimentos hasta obtener un puré.
- En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y haya duplicado su volumen.
- Añade el aceite de girasol y sigue batiendo hasta integrar bien. Luego, agrega el puré de mandarina y la ralladura.
- Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla líquida y mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea el queque de mandarina a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve tu queque de mandarina espolvoreado con azúcar glass o acompañado de un glaseado de mandarina para darle un toque extra de sabor.
¡Disfruta de este delicioso queque de mandarina casero, esponjoso y lleno de sabor!
Delicioso queque de mandarina
El queque de mandarina es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor cítrico y refrescante lo hace perfecto para acompañar un café o té. La jugosidad de la mandarina se mezcla de manera exquisita con la suavidad de la masa, creando una combinación única que deleitará tu paladar. Preparar este queque es muy sencillo y el resultado es simplemente espectacular. Sorprende a tus invitados con este postre tan especial y disfruten juntos de este manjar lleno de sabor.
¿Cuál es la mejor receta de queque de mandarina para preparar en casa?
La mejor receta de queque de mandarina incluye mandarinas frescas ralladas en la masa para darle un sabor intenso.
¿Cómo puedo lograr que mi queque de mandarina quede esponjoso y con buen sabor?
Para conseguir un queque de mandarina esponjoso y con un buen sabor, es importante batir bien la masa para incorporar aire, utilizar ingredientes frescos como la mandarina recién exprimida y cuidar el tiempo de cocción para evitar que se seque.
¿Qué ingredientes necesito para hacer un delicioso queque de mandarina?
Para hacer un delicioso queque de mandarina necesitarás: harina, azúcar, mandarinas, huevos, aceite y polvo de hornear.
Valores nutricionales de Queque de Mandarina
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 12g
- Grasas saturadas: 5g
- Colesterol: 40mg
- Sodio: 200mg
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 20g
- Proteínas: 4g
- Vitamina C: 25mg