Porra Antequerana de Naranja: Delicia Refrescante

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María

La porra antequerana es una deliciosa sopa fría tradicional de la cocina española, originaria de la ciudad de Antequera en la provincia de Málaga. Esta receta es perfecta para los días calurosos de verano, ya que es refrescante y muy sabrosa. En esta versión moderna de la porra antequerana, incorporaremos un toque cítrico con el uso de naranja, que le dará un sabor único y delicioso.

Ingredientes:

    • 400g de tomates maduros
    • 1 pimiento verde
    • 1 pepino
    • 1 diente de ajo
    • 100ml de aceite de oliva virgen extra
    • 50ml de vinagre de vino
    • Sal al gusto
    • 1 naranja
    • Pan del día anterior

Preparación:

    • En primer lugar, lava y corta los tomates, el pimiento verde, el pepino y el ajo en trozos grandes.
    • Coloca las verduras cortadas en una batidora o robot de cocina.
    • Añade el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto.
    • Exprime el jugo de la naranja sobre las verduras en la batidora.
    • Trocea un trozo de pan del día anterior y agrégalo a la mezcla en la batidora.
    • Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
    • Prueba y rectifica de sal si es necesario.
    • Refrigera la porra antequerana durante al menos 1 hora antes de servir.
    • Sirve la porra en cuencos individuales y decora con tiras finas de piel de naranja.

¡Disfruta de esta refrescante porra antequerana de naranja en tus comidas veraniegas!

Delicia refrescante de naranja

La delicia refrescante de naranja es una opción perfecta para los días calurosos, ya que su sabor cítrico y refrescante la convierte en un postre ligero y delicioso. La combinación de la dulzura de las naranjas con el toque ácido del jugo de limón resulta en un postre equilibrado y lleno de sabor. Además, su textura suave y cremosa hace que sea una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre después de una comida o como un snack fresco entre comidas. ¡Anímate a preparar esta delicia y sorprende a tus invitados con un postre lleno de sabor y frescura!

¿Cuál es la receta tradicional de porra antequerana con naranja?

La receta tradicional de porra antequerana con naranja es una sopa fría típica de la cocina española, elaborada principalmente con pan, tomate, pimiento verde, ajo y aceite de oliva virgen extra.

¿Se puede sustituir algún ingrediente en la receta de porra antequerana de naranja?

Sí, se puede sustituir algún ingrediente en la receta de porra antequerana de naranja.

¿Cómo se sirve y presenta la porra antequerana de naranja en un plato?

La porra antequerana de naranja se sirve y presenta en un plato hondo, decorada con trozos de naranja y hojas de menta fresca. ¡Deliciosa y refrescante!

Valores nutricionales de Receta de Porra Antequerana de Naranja

      • Calorías: 250 kcal
      • Grasas: 15g
      • Proteínas: 8g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 10g
      • Vitamina C: 50mg

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