Polvorones con manteca de cerdo: Deliciosos dulces tradicionales

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María

Los polvorones son un clásico en la repostería tradicional española, especialmente durante las fiestas navideñas. Esta deliciosa galleta, que se deshace en la boca, es perfecta para disfrutar con un buen café o té. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unos exquisitos polvorones con manteca de cerdo, que le aportará un sabor y textura inigualables. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

    • 250g de harina de trigo
    • 125g de azúcar glass
    • 125g de almendras molidas
    • 100g de manteca de cerdo
    • Ralladura de limón
    • Canela en polvo al gusto

Procedimiento:

Paso 1: En un bol, mezcla la harina con el azúcar glass y las almendras molidas. Agrega la ralladura de limón y la canela en polvo al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Paso 2: Añade la manteca de cerdo y amasa la mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Paso 4: Con ayuda de un rodillo, estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Con un cortador de galletas, corta la masa en forma de polvorones y colócalos en una bandeja de horno previamente engrasada.

Paso 5: Hornea los polvorones durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Paso 6: Una vez fríos, puedes espolvorear los polvorones con un poco de azúcar glass para darles un toque final. ¡Listos para disfrutar!

Estos polvorones con manteca de cerdo son una verdadera delicia que seguro sorprenderá a tus invitados. ¿Te animas a probarlos?

Deliciosos polvorones con manteca de cerdo

Los polvorones con manteca de cerdo son una delicia tradicional en la repostería española, con un sabor y textura únicos que los hacen irresistibles para cualquier ocasión. La manteca de cerdo aporta una jugosidad y sabor especial a estos dulces, que se deshacen en la boca con cada bocado. Son perfectos para acompañar un café o té, o como regalo casero en fechas especiales. La preparación de estos polvorones es sencilla y el resultado final es simplemente delicioso. ¡Anímate a probarlos y disfrutar de su exquisito sabor!

¿En qué lugar son típicos los polvorones?

Los polvorones son típicos de España, especialmente durante la época navideña. Se trata de un dulce tradicional que se elabora con harina, azúcar, manteca de cerdo y almendras molidas. Son muy populares en diferentes regiones de España y se suelen preparar para compartir en familia o regalar durante las fiestas.

¿En qué lugar fueron creados los polvorones?

Los polvorones son un dulce tradicional de origen español. Se cree que fueron creados en la región de Andalucía, aunque su popularidad se extendió por todo el territorio español y ahora también son muy populares en otros países de habla hispana. Los polvorones son un postre típico de la época navideña y se caracterizan por su textura crujiente y su sabor a manteca, almendra y azúcar glas.

¿Cuál es el significado de polvorón en España?

En España, un polvorón es un dulce tradicional navideño que se caracteriza por tener una textura quebradiza y desmenuzable. Generalmente, se prepara con harina, azúcar, manteca de cerdo y almendra molida. Se suele servir espolvoreado con azúcar glas y puede tener diferentes formas y sabores, como almendra, nuez, chocolate, entre otros. Los polvorones son muy populares durante las fiestas navideñas en España y suelen acompañar a otros dulces típicos de la temporada.

¿Cómo puedo hacer polvorones con manteca de cerdo de forma tradicional?

Mezcla harina de trigo, azúcar y manteca de cerdo hasta obtener una masa homogénea. Forma los polvorones, hornea a fuego medio y espolvorea azúcar glas al sacar del horno.

¿Qué cantidad de manteca de cerdo debo utilizar en la receta de polvorones?

La cantidad de manteca de cerdo que debes utilizar en la receta de polvorones es 250 gramos.

¿Se pueden sustituir otros ingredientes por la manteca de cerdo en la receta de polvorones?

Sí, se pueden sustituir otros ingredientes por la manteca de cerdo en la receta de polvorones, como la mantequilla o el aceite vegetal.

Valores nutricionales de la receta de polvorones con manteca de cerdo

      • Calorías: 200 kcal por porción
      • Grasas: 15 g
      • Grasas saturadas: 5 g
      • Colesterol: 20 mg
      • Sodio: 100 mg
      • Carbohidratos: 15 g
      • Azúcares: 8 g
      • Proteínas: 2 g

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