El pay de limón es un postre clásico que combina la dulzura con un toque refrescante y ácido, ideal para cualquier ocasión. Preparar un pay de limón casero es más sencillo de lo que parece y el resultado siempre es delicioso. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus familiares y amigos con un postre irresistible.
Ingredientes:
- 1 taza de galletas de vainilla trituradas
- 1/3 de taza de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada
- 3 yemas de huevo
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- Ralladura de 1 limón
- Merengue (opcional)
Procedimiento:
- Prepara la base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para pay. Refrigera por 30 minutos.
- Prepara el relleno: En un bol, mezcla la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla de limón: Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas y hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que el relleno esté firme. Deja enfriar.
- Decora: Puedes decorar el pay de limón con merengue tostado si lo deseas, o simplemente servirlo con una rodaja de limón.
- Refrigera: Una vez listo, refrigera el pay de limón por al menos 2 horas antes de servir para que adquiera mejor consistencia y sabor.
¡Disfruta de este delicioso pay de limón casero y comparte su frescura y sabor con tus seres queridos!
Delicioso pay de limón
El pay de limón es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de sabores agridulces lo hacen irresistible para los amantes de los postres cítricos. La suavidad de la crema de limón contrasta perfectamente con la textura crujiente de la base de galletas, creando una experiencia única en cada bocado. Perfecto para acompañar con un café o una infusión, este pay es ideal para cerrar una comida con broche de oro. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre exquisito!
¿Cuál es la receta tradicional de pay de limón casero?
La receta tradicional de pay de limón casero incluye una base de galletas molidas, relleno de crema de limón con leche condensada, y se hornea hasta que cuaje. Finalmente, se decora con merengue o crema batida y ralladura de limón.
¿Cómo se prepara la base crujiente para un pay de limón?
Para preparar la base crujiente para un pay de limón, mezcla galletas trituradas con mantequilla derretida hasta formar una masa._PRESS_ Engrasa un molde para pay y presiona la mezcla en el fondo y los lados. Refrigerar por 30 minutos antes de agregar el relleno.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un glaseado perfecto para un pay de limón?
Los ingredientes necesarios para hacer un glaseado perfecto para un pay de limón son: azúcar glass, jugo de limón y ralladura de limón.
Valores nutricionales de Receta de Pay de Limón Casero
- Calorías: 300 por porción
- Grasas: 15g
- Grasas saturadas: 8g
- Colesterol: 50mg
- Sodio: 200mg
- Carbohidratos: 40g
- Fibra: 2g
- Azúcar: 30g
- Proteínas: 5g
