El otoño es la temporada perfecta para disfrutar de los sabores de las castañas, y qué mejor manera de hacerlo que preparando un delicioso paté de castañas. Esta receta es ideal para servir como aperitivo en una cena especial o simplemente para disfrutar en una tarde fría junto a una copa de vino tinto. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito paté de castañas.
Ingredientes:
- 500g de castañas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150ml de caldo de verduras
- 100ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Realiza un corte en forma de cruz en cada castaña y cocínalas en agua hirviendo durante unos 15 minutos. Una vez cocidas, pélalas y reserva.
- Pica la cebolla y los ajos finamente.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Añade las castañas peladas y troceadas a la sartén y cocina durante unos minutos.
- Vierte el caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
- Retira del fuego y tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una textura cremosa.
- Agrega la nata para cocinar y mezcla bien. Si lo deseas, puedes ajustar la consistencia añadiendo más caldo de verduras.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por unos minutos más.
- Una vez listo, deja enfriar y sirve el paté de castañas en un recipiente con unas tostadas o galletas saladas.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de paté de castañas en cualquier ocasión y deleita a tu paladar con su sabor único y otoñal!
Delicioso pate de castañas
Pensar en un suave y cremoso pate de castañas es transportarse a la temporada de otoño, con sus colores cálidos y sus sabores reconfortantes. Este delicioso pate es perfecto para disfrutar en una tarde lluviosa, acompañado de pan crujiente o galletas saladas. La combinación de la dulzura de las castañas con el toque aromático de las especias crea una experiencia gustativa única que deleitará a tus invitados en cualquier ocasión. Sorprende a tus seres queridos con este irresistible pate de castañas y deja que su sabor se convierta en el protagonista de tu próxima reunión.
¿Cuál es la mejor forma de preparar un paté de castañas casero?
La mejor forma de preparar un paté de castañas casero es asando las castañas y luego triturándolas con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta al gusto. ¡Delicioso!
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un paté de castañas delicioso?
Para hacer un paté de castañas delicioso necesitas castañas, cebolla, ajo, mantequilla, caldo de verduras, sal, pimienta y nuez moscada.
¿Se pueden acompañar las castañas con otros alimentos en una receta de paté?
Sí, las castañas se pueden acompañar con otros alimentos en una receta de paté.
Valores nutricionales de Pate de Castañas
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 10g
- Grasas saturadas: 2g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 200mg
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 2g
- Proteínas: 5g