Delicioso pastel de melocotones: la receta perfecta

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María

Introducción:

El pastel de melocotones es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de la jugosidad de los melocotones con el dulzor de la masa crea un equilibrio perfecto en cada bocado. Además, su aroma y textura lo convierten en uno de los postres favoritos de muchos. En esta receta te enseñaré cómo preparar un exquisito pastel de melocotones que seguramente sorprenderá a todos tus invitados. ¡Comencemos!

Ingredientes:

– 3 tazas de harina
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 pizca de sal
– 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
– 1 huevo
– 1/2 taza de leche
– 4 melocotones maduros, pelados y en rodajas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla fría y mezcla con las manos hasta obtener una textura similar a las migas de pan.

3. En otro recipiente aparte, bate el huevo y la leche. Luego, vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos poco a poco, mientras revuelves con una cuchara de madera, hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. Divide la masa en dos partes iguales. Toma una de las partes y extiéndela en el fondo del molde previamente engrasado, cubriendo completamente la base.

5. Coloca las rodajas de melocotón sobre la masa extendida en el molde, procurando que estén distribuidas de manera uniforme.

6. Toma la otra mitad de la masa y extiéndela encima de las rodajas de melocotón, cubriendo todo el pastel.

7. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la superficie del pastel esté dorada.

8. Retira el pastel del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Puedes servirlo tibio o frío, según tu preferencia.

Este pastel de melocotones es perfecto para acompañar con un poco de helado de vainilla o crema batida. ¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta!

Delicioso pastel de melocotones

El pastel de melocotones es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Este postre combina la suavidad y jugosidad de los melocotones con la textura esponjosa del bizcocho. En cada bocado podrás saborear la dulzura natural de la fruta, que se potencia aún más al hornearla. Además, el aroma que desprende mientras se cocina es simplemente irresistible. Sin duda, este pastel será el protagonista en cualquier ocasión especial. Prepararlo es muy sencillo: solo necesitarás algunos ingredientes básicos, un poco de tiempo y muchas ganas de endulzar tus días. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

¡Hazlo así con tu tarta y sorpréndete con el resultado! Delicioso pastel de naranja

¿Cuál es la mejor receta de pastel de melocotones que hayas probado?

Una de las mejores recetas de pastel de melocotones que he probado es la siguiente:

Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 1/2 tazas de azúcar
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1/2 taza de leche
– 2 huevos
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 4 melocotones maduros, pelados y en rodajas

Para el crumble:
– 1/4 taza de harina
– 1/4 taza de azúcar morena
– 1/4 taza de mantequilla fría

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. Agrega la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
4. Vierte la mitad de la masa en el molde y distribuye las rodajas de melocotón por encima, cubriendo toda la superficie.
5. En otro tazón, mezcla la harina, el azúcar morena y la mantequilla fría con las manos hasta obtener una textura de migas.
6. Espolvorea el crumble sobre los melocotones.
7. Vierte el resto de la masa sobre el crumble y asegúrate de que esté bien distribuida.
8. Hornea el pastel durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo este salga limpio.
9. Deja enfriar antes de servir. Puedes decorar con un poco de azúcar glas por encima si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso pastel de melocotones!

¿Tienes alguna recomendación para hacer un pastel de melocotones jugoso y con mucho sabor?

Claro, aquí tienes una receta deliciosa para hacer un pastel de melocotones jugoso y con mucho sabor:

Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1/2 taza de leche
– 2 huevos
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 4-5 melocotones maduros, pelados y cortados en rodajas
– Azúcar extra para espolvorear

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel.

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3. Agrega la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

4. Vierte la mitad de la masa en el molde para pastel preparado.

5. Coloca las rodajas de melocotón sobre la masa, cubriendo toda la superficie.

6. Vierte el resto de la masa sobre los melocotones.

7. Espolvorea azúcar extra sobre la parte superior del pastel.

8. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

9. Deja enfriar por unos minutos antes de desmoldar y servir.

Este pastel de melocotones es perfecto para disfrutarlo caliente o frío, y puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla para realzar aún más su sabor. ¡Espero que lo disfrutes!

¿Puedes compartir tu receta favorita de pastel de melocotones?

¡Claro! Aquí te dejo mi receta favorita de pastel de melocotones:

Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1 taza de leche
– 2 huevos
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 4-5 melocotones maduros, pelados y cortados en rodajas

Para el topping crujiente:
– 1/2 taza de harina
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/4 taza de mantequilla fría en cubitos
– 1/2 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
4. Vierte la mitad de la masa en el molde para pastel y esparce uniformemente.
5. Coloca las rodajas de melocotón sobre la masa, cubriendo toda la superficie.
6. Vierte el resto de la masa sobre los melocotones, asegurándote de cubrirlos por completo.

7. Para hacer el topping crujiente, en un tazón pequeño, mezcla la harina, el azúcar moreno, la mantequilla fría en cubitos y la canela en polvo hasta que se forme una textura similar a las migas.

8. Espolvorea el topping crujiente sobre la masa y los melocotones.

9. Hornea el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

10. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Este pastel de melocotones es perfecto para disfrutar en cualquier época del año. ¡Espero que te guste tanto como a mí!

Valores nutricionales de pastel de melocotones

  • Calorías: 250 kcal
  • Grasas: 10g
  • Grasas saturadas: 5g
  • Carbohidratos: 35g
  • Azúcares: 20g
  • Fibra: 2g
  • Proteínas: 5g
  • Sodio: 150mg

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