El pastel de frutas con crema de leche es un postre clásico y delicioso que combina la frescura de las frutas con la suavidad de la crema. Ideal para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales, este pastel se destaca por su sabor único y su presentación colorida. A continuación, te compartimos una receta fácil y paso a paso para que puedas preparar este exquisito postre en casa.
Ingredientes:
- Para el pastel:
- 200g de harina de trigo
- 150g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Frutas frescas variadas (fresas, kiwi, uvas, etc.)
- Para la crema de leche:
- 250ml de crema de leche
- 50g de azúcar glass
Preparación:
- Prepara el pastel:
- En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade los huevos uno a uno, integrándolos bien en la mezcla.
- Incorpora la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado. Deja enfriar.
- Prepara la crema de leche:
- En un bol, bate la crema de leche con el azúcar glass hasta que adquiera consistencia.
- Montaje:
- Corta las frutas en rodajas finas o trozos pequeños.
- Corta el pastel en capas y rellena con la crema de leche y las frutas.
- Decora la parte superior con más crema de leche y frutas frescas.
- Refrigera antes de servir para que tome consistencia.
¡Disfruta de este delicioso pastel de frutas con crema de leche en cualquier celebración! Su combinación de sabores y texturas seguro conquistará a tus invitados.
Delicioso pastel de frutas con crema de leche
Preparar un delicioso pastel de frutas con crema de leche es una excelente opción para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. Este postre combina la frescura de las frutas con la suavidad y dulzura de la crema, creando una combinación de sabores y texturas que deleitarán a todos los comensales. La presentación colorida y apetitosa de este pastel lo convierte en un postre perfecto para celebraciones y eventos importantes, añadiendo un toque de elegancia a tu mesa. No dudes en incluir este exquisito pastel en tu recetario para disfrutarlo en reuniones familiares o con amigos.
¿Cómo puedo hacer un pastel de frutas con crema de leche que sea ligero y delicioso a la vez?
Para hacer un pastel de frutas con crema de leche ligero y delicioso, puedes usar yogurt griego en lugar de crema de leche para reducir el contenido graso. También incorpora frutas frescas y ligeras como fresas y kiwi para darle sabor y frescura al pastel.
¿Cuál es la mejor manera de incorporar las frutas frescas en la receta de pastel de frutas con crema de leche?
La mejor manera de incorporar las frutas frescas en el pastel es agregarlas previamente cortadas a la masa antes de hornear.
¿Es posible sustituir la crema de leche por algún otro ingrediente sin perder la textura y sabor característicos en esta receta de pastel?
Sí, se puede sustituir la crema de leche por leche evaporada sin perder la textura y sabor característicos en la receta de pastel.
Valores nutricionales de Pastel de Frutas con Crema de Leche
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 15g
- Grasas saturadas: 9g
- Colesterol: 50mg
- Sodio: 200mg
- Carbohidratos: 50g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 30g
- Proteínas: 5g
