Delicioso pastel de chocolate y castañas portugués.

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María

El pastel de chocolate y castañas portugués es una deliciosa combinación de sabores que hará las delicias de todos en cualquier ocasión especial. La suavidad y cremosidad del chocolate se mezcla a la perfección con el sabor característico de las castañas, creando un postre irresistible que seguro será todo un éxito. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un pastel único y exquisito.

Ingredientes:

    • 200g de chocolate negro
    • 200g de castañas cocidas y peladas
    • 200g de mantequilla
    • 200g de azúcar
    • 4 huevos
    • 100g de harina
    • 1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:

    • En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta obtener una mezcla homogénea.
    • Procesa las castañas cocidas hasta obtener un puré suave.
    • En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
    • Añade el puré de castañas y la mezcla de chocolate derretido a los huevos batidos y mezcla bien.
    • Agrega la harina tamizada con la levadura y mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
    • Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea a 180ºC durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
    • Deja enfriar el pastel antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de este delicioso pastel de chocolate y castañas portugués en compañía de tus seres queridos y sorpréndelos con su sabor único y exquisito!

Delicioso pastel de chocolate con castañas portuguesas

El pastel de chocolate con castañas portuguesas es una deliciosa combinación que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión especial. La textura cremosa y el sabor intenso del chocolate se complementan a la perfección con el toque delicado de las castañas, creando una experiencia gustativa única. Preparar este pastel es una excelente manera de disfrutar de un postre sofisticado y reconfortante al mismo tiempo. ¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta!

TARTA de chocolate portuguesa

¿Cómo hacer un pastel de chocolate y castañas portuguesas esponjoso y delicioso?

Para hacer un pastel de chocolate y castañas portuguesas esponjoso y delicioso, mezcla harina de castaña con cacao en polvo, luego incorpora a la mezcla huevos, azúcar, mantequilla y levadura. Hornea a 180°C por 30-35 minutos. ¡Disfruta!

¿Cuál es la mejor forma de incorporar las castañas en la receta de pastel de chocolate?

La mejor forma de incorporar las castañas en la receta de pastel de chocolate es triturarlas finamente y agregarlas a la masa para darle un sabor y textura única. Mezclarlas con cacao en polvo o chocolate rallado también realzará el sabor.

¿Se pueden sustituir las castañas portuguesas por otro ingrediente en la receta de pastel de chocolate?

Sí, se pueden sustituir las castañas portuguesas por otro ingrediente en la receta de pastel de chocolate.

Valores nutricionales de “Pastel de chocolate y castañas portugués”

    • Calorías: 300 por porción
    • Grasas: 15g
    • Grasas saturadas: 8g
    • Colesterol: 40mg
    • Sodio: 200mg
    • Carbohidratos: 40g
    • Azúcares: 30g
    • Proteínas: 5g
    • Fibra: 3g

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