Panellets de café: ¡Delicioso sabor!

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María

Los panellets son un postre tradicional de Cataluña que se suele preparar durante la festividad de Todos los Santos. Esta deliciosa receta combina el sabor del café con la dulzura de los panellets, creando un bocado irresistible para los amantes de esta bebida. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de unos exquisitos panellets de café.

Ingredientes:

    • 250g de almendras crudas molidas
    • 200g de azúcar
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de café soluble
    • Ralladura de limón
    • Azúcar glas (opcional, para decorar)

Preparación:

    • En un bol, mezcla las almendras molidas con el azúcar, el café soluble y la ralladura de limón.
    • Añade el huevo ligeramente batido y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
    • Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
    • Con la masa fría, forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
    • Presiona ligeramente cada bolita con un tenedor para darles forma de panellet.
    • Hornea los panellets a 180°C durante unos 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
    • Retira del horno y deja enfriar antes de servir. Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas por encima para decorar.

¡Disfruta de estos deliciosos panellets de café caseros junto a un buen café o té! ¡Buen provecho!

Deliciosos panellets de café.

Los panellets de café son una deliciosa variante de este dulce típico de la gastronomía catalana. Su sabor intenso y aroma a café los hace irresistibles para los amantes de esta bebida. Son ideales para acompañar un buen café o té en cualquier momento del día. La combinación de la textura crujiente por fuera y suave por dentro los convierte en un bocado exquisito que no dejará a nadie indiferente. Anímate a preparar estos deliciosos panellets de café y sorprende a tus seres queridos con un postre diferente y lleno de sabor.

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¿Cuándo se comen los panellets?

Los panellets son un postre tradicional de Cataluña que se suele comer especialmente en la celebración de la Castanyada, una fiesta popular que tiene lugar el 31 de octubre. También es común consumirlos durante la festividad de Todos los Santos, que se celebra el 1 de noviembre. Los panellets son pequeños bocados dulces elaborados con ingredientes como almendras, azúcar y boniato, y se suelen degustar acompañados de castañas asadas y vino moscatel. ¡Una delicia para disfrutar en otoño!

¿Dónde son típicos los panellets?

Los panellets son típicos de la gastronomía catalana, especialmente en Cataluña, España. Se suelen preparar durante la festividad de Todos los Santos y el Día de Todos los Santos. Estos dulces tradicionales están hechos a base de almendra molida, azúcar y clara de huevo, y se decoran con piñones o frutas confitadas. ¡Son una delicia para disfrutar en otoño!

¿Cómo se prepara la masa de los panellets de café?

Para preparar la masa de los panellets de café, mezcla harina de almendra, azúcar, café instantáneo y clara de huevo.

¿Cuál es la mejor forma de agregar el café a la receta de panellets?

La mejor forma de agregar el café a la receta de panellets es incorporándolo en forma de café espresso o café soluble disuelto en agua caliente.

¿Se pueden combinar otros sabores con café en la elaboración de los panellets?

, se pueden combinar otros sabores con café en la elaboración de los panellets.

Valores nutricionales de Receta de Panellets de Café

      • Calorías: 200 por porción
      • Grasas: 12g
      • Grasas saturadas: 5g
      • Colesterol: 20mg
      • Sodio: 100mg
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 10g
      • Proteínas: 4g

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