Los pancakes de avena son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más nutritiva a los pancakes tradicionales. La avena aporta fibra, proteínas y energía, haciéndola una excelente elección para empezar el día con buen pie. ¡Sigue esta sencilla receta y disfruta de unos pancakes deliciosos y nutritivos!
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche (puedes utilizar leche de almendra o avena para una versión vegana)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Aceite en aerosol para engrasar la sartén
Pasos a seguir:
1. En un procesador de alimentos, triturar la avena hasta obtener una harina fina.
2. En un bowl, machacar el plátano con un tenedor hasta obtener un puré.
3. Agregar el huevo, la leche, la esencia de vainilla y mezclar bien.
4. Incorporar la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y rociar con un poco de aceite en aerosol.
6. Verter porciones de masa en la sartén caliente y cocinar por 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
7. Voltear con cuidado y cocinar por 1-2 minutos más o hasta que estén dorados.
8. Repetir el proceso con el resto de la masa.
9. Servir los pancakes de avena calientes acompañados de tu topping favorito, como frutas frescas, miel o yogurt.
¡Disfruta de estos deliciosos pancakes de avena como un desayuno saludable y lleno de sabor!
Deliciosos Pancakes de Avena
Los Pancakes de Avena son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en el desayuno o la merienda. La avena aporta fibra y energía, mientras que su textura le da un toque especial a este clásico platillo. Puedes acompañar los pancakes con frutas frescas, miel, yogurt o cualquier otro topping de tu preferencia para darle un toque extra de sabor. ¡Anímate a preparar estos pancakes saludables y disfruta de un desayuno delicioso!
¿Cuál es la mejor manera de lograr unos pancakes de avena esponjosos?
La mejor manera de lograr unos pancakes de avena esponjosos es agregar bicarbonato de sodio y polvo de hornear a la mezcla para asegurar que suban bien. Además, dejar reposar la masa unos minutos antes de cocinarlos ayuda a que queden más esponjosos.
¿Se pueden hacer pancakes de avena sin huevo?
Sí, se pueden hacer pancakes de avena sin huevo utilizando ingredientes alternativos como plátano triturado, compota de manzana, yogur o substitutos de huevo comerciales.
¿Tienes una receta de pancakes de avena saludables y deliciosos para compartir?
Sí, tengo una receta de pancakes de avena saludables y deliciosos para compartir.
Valores nutricionales de Receta de Pancakes de Avena
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 4 g
